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Les actualité et promotions au 06 février 2026

 

 

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LA POMME FAIT SA PROMO

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dans nos magasins de

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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1,99 € le kg  si plus de 5 kg

2,25 € si plus de 2 kg

2,50 € le kg

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C’est la pleine saison, et ça se voit sur le prix !
Croquante, juteuse, naturellement sucrée… la pomme est le fruit incontournable de l’hiver.
Riche en goût, parfaite à croquer, à cuisiner ou à glisser dans le cartable, elle met tout le monde d’accord à la maison.
>>> Profitez de notre offre spéciale au kilo et faites le plein de fraîcheur, de terroir et de vitamines, à prix tout doux.
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Les recettes :

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Millefeuille croustillant de pommes, crème vanille & caramel beurre salé

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Salade tiède de pommes rôties, tomme, noix et lard croustillant

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RÔTI DE PORC 

FILET OU ÉCHINE

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 15%

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Le rôti de porc des Cochonnailles du Hautbois : un concentré de saveurs traditionnelles
S’il est une pièce de viande qui met tout le monde d’accord, c’est bien le rôti de porc. Issu de porcs élevés avec soin, ce morceau généreux et persillé est reconnu pour son moelleux incomparable et sa saveur authentique.
Chez les Cochonnailles du Hautbois, le respect du terroir et du savoir-faire artisanal se retrouve jusque dans cette pièce incontournable de la cuisine familiale.
Des idées pour les savourer
Rôti au four aux herbes : parfumé de thym, romarin et ail, il embaume la cuisine et régale petits et grands.
Version mijotée : cuit lentement dans une cocotte avec des oignons et un soupçon de vin blanc, il se révèle fondant à souhait.
Accompagnements gourmands : pommes de terre rôties, purée maison, gratin dauphinois ou légumes de saison, tout lui va !
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Aussi avec des Prunes d’Ente !
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/ Origine France – Maison Bazochon – Cochonnailles du Haut-Bois //

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TOME DE BREBIS

AFFINAGE EN TUNNEL

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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La Tome de Brebis est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 3 kg est au lait thermisé. Pour choisir une bonne Tome de Brebis, la croûte doit être fleurie. Son goût est fruité, épanouie et consensuel. Sa pâte est longue et fondante. Pour faire une bonne Tome de Brebis il faut 3 à 4 mois d’affinage en tunnel.
Historiquement, la tome de brebis n’était pas beaucoup produite en Auvergne mais plutôt de fabrication Aveyronnaise ou Pyrénéenne. La fromagerie Duroux a souhaité y apporter son savoir-faire. De là est né un affinage totalement atypique et différent pour cette tome de brebis.
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/ Origine France – Fromagerie Duroux /

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YAOURTS

MAISON BORDIER

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY
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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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Une sélection des plus belles productions
bretonnes et normandes
Maison Bordier recherche et sélectionne les meilleurs producteurs pour réaliser ensemble les recettes les plus gourmandes. La qualité des produits, des savoir-faire et le partage des mêmes valeurs dictent les rapprochements.
Tous les produits de la Crèmerie sont élaborés par des fermes ou des petites entreprises familiales ou artisanales situées à proximité, mettant en valeur la richesse de leur terroir et ayant à coeur le bien-être animal.
On reconnaît les crèmes, les fromages blancs et les desserts Bordier à leur bon goût riche et naturel autant qu’à leur texture gourmande.
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/ Origine France – Maison Bordier //
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CONCOURS INSTAGRAM

GAGNEZ UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE

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A l’occasion de la Saint Valentin nous vous faisons gagner une bouteille de Champagne Joseph PERRIER
C’est facile, il vous suffit de liker la publication, de vous abonner à notre compte et d’identifier une personne …
Tirage au sort le mercredi 11 février
Bonne chance à tous !
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INSTAGRAM CHANTELOUP

 

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Les actualité et promotions au 22 janvier 2026

 

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MANGUE AVION

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dans nos magasins de

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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8,50 € le Kg si plus de 500 g

9,99 € le Kg si moins de 500 g

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En pleine saison, la mangue du Pérou dévoile une chair fondante, juteuse et intensément parfumée. Cueillie à maturité puis acheminée par avion, elle conserve toute sa fraîcheur et son équilibre parfait entre douceur et légère acidité. Une mangue de dégustation, idéale aussi bien nature qu’en salade de fruits ou en cuisine sucrée-salée.

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Les recettes :

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Tataki de thon, mangue fraîche, sésame et vinaigrette soja-miel

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Mangue rôtie, magret fumé, burrata et vinaigrette passion

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MALTAISE ET SANGUINE 

DEUX FAÇONS DE CROQUER L’HIVER

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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L’hiver est la saison des agrumes, et deux stars s’invitent sur vos tables :
l’orange Maltaise et l’orange Sanguine.
L’orange Maltaise séduit par sa chair tendre, juteuse et douce. À croquer, à presser ou à cuisiner, elle est la complice idéale de vos recettes sucrées-salées et de vos jus vitaminés.
L’orange Sanguine, avec sa couleur rubis et son parfum intense, apporte une touche d’originalité et de caractère. Parfaite nature ou en jus, elle sublime aussi vos desserts et les plats de vos réceptions.
Deux oranges, deux expériences gustatives, une même promesse : fraîcheur, gourmandise et éclat de saison.
 Astuce gourmande : associez-les dans une salade d’hiver avec quelques noix ou un filet de miel pour un duo visuel et gustatif irrésistible !

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Les recettes :

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Poulet rôti aux oranges Maltaises et miel

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Saint-Jacques snackées, orange sanguine, beurre noisette et agrumes

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LE DÉLICE DES DEUX-SÈVRES

FROMAGE DE CHÈVRE

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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Le Délice des Deux-Sèvres de la Fromagerie Poitou Chèvre est un véritable ambassadeur du savoir-faire de la région de Bougon.
Sa forme ovale : Contrairement aux bûchettes ou crottins classiques, sa forme originale le rend immédiatement reconnaissable et apporte une touche d’élégance sur un plateau.
Sa croûte cendrée : Enrobé de cendre végétale, il arbore une robe « gris-bleu » raffinée qui contraste avec la blancheur immaculée de sa pâte.
Douceur et caractère : Jeune, il offre des notes lactiques fraîches, légèrement acidulées et citronnées. Avec l’affinage, il développe des arômes plus complexes de noisette.
Jeu de textures : Sa pâte est à la fois dense et fine. Il présente souvent un délicieux « coulage » sous croûte (une texture crémeuse juste sous la peau) tout en gardant un cœur plus crayeux et fondant.
La « Fromagerie Poitou Chèvre » : Située à Bougon, au cœur du berceau du fromage de chèvre, elle perpétue des gestes traditionnels. Le lait est collecté localement auprès d’éleveurs partenaires dans un rayon proche.
Le « Cendrage » traditionnel : La cendre n’est pas qu’esthétique ; elle aide à réguler l’acidité du fromage et favorise un affinage optimal, une méthode héritée du patrimoine fromager régional.
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/ Origine France – Fromagerie Poitou Chèvre//

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LA MOUSSE AU CHOCOLAT

LA HULOTTE

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY
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L’icône de La Hulotte s’invite chez vous !
Si vous ne la connaissez pas,
la mouse au chocolat de La Hulotte mérite d’être goûtée.

« On ouvre le pot, on ferme les yeux… et on est à La Hulotte. »

Le luxe de l’artisanat, à portée de main : Nous pensons que le « très bon » ne devrait pas être réservé aux grandes occasions ou aux sorties au restaurant. C’est pourquoi la Maison La Hulotte a mis tout son cœur dans la création de sa mousse au chocolat pour vous offrir la même exigence de qualité, prête à être dégustée chez vous.
La Mousse au Chocolat La Hulotte : Un nuage en pot
S’il y a un produit qui fait la fierté de notre maison, c’est la mousse au chocolat noir.
Pourquoi est-elle différente des autres ?
Une recette « Label Maison » : Des ingrédients simples, sélectionnés avec soin, et surtout, aucune concession sur la qualité du chocolat.
La texture mythique : La hulotte a réussi à préserver cette sensation de « fait maison », une mousse ferme qui craque sous la cuillère avant de fondre avec légèreté.
Zéro compromis : Pas d’additifs superflus, juste le goût intense du cacao pour une pause authentique.
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/ Origine France – La Hulotte //

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PIERROT GOURMAND

NOUVEAU

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Depuis 1892, Pierrot Gourmand fait voyager les petits et les grands dans un monde fabuleux, de rêves et d’espièglerie, grâce à ses confiseries aux saveurs inimitables et son univers empreint de poésie
Les Sucettes : Coulée dans un moule traditionnel en fonte et gravée des initiales « P.G », chaque sucette est présentée dans une jolie papillote décorée d’un motif arlequin, clin d’œil poétique à l’histoire de Pierrot Gourmand. Son bâtonnet en bois de hêtre français et son emballage en papier entièrement recyclable affirment l’engagement de la marque en faveur de l’environnement, pour un avenir plus doux, pour tous.
Et si les recettes Pierrot Gourmand ont su conquérir le cœur de plusieurs générations, elles se déclinent aujourd’hui dans de nouvelles douceurs.

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Découvrez Les Pépites, la nouvelle gamme de confiseries à base de fruits à coque signée Pierrot Gourmand.

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Noisettes caramélisées & éclats de fève de cacao

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Cacahuètes caramélisées & pointe de vanille

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Amandes caramélisées & herbes de Provence

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Depuis toujours inspiré par l’univers de la fête foraine, Les Pépites sont une revisite des chouchous, emblématiques confiseries consommées lors de cette festivité.
Nous avons donc imaginé des recettes simples avec comme ingrédient principal de délicieux fruits à coque qui ont été caramélisés puis sublimés par des ingrédients gourmands pour vous proposer des gourmandises aussi croquantes que craquantes !
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/ Origine France – Pierrot Gourmand//

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Les actualité et promotions au 09 janvier 2026

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BONNE ANNÉE 2026 !

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Bonne année à tous !
Toute l’équipe vous souhaite une année pleine de bonheur, de réussite, et de moments gourmands à partager avec vos proches.
Merci pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année passée.
Nous avons hâte de continuer à vous régaler en 2026 !

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LA GALETTE DES ROIS

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Les galettes des rois du Marché du Plessis sont là, juste pour vous !
Des galettes artisanales tout droit sorties du four de Stéphane OLIVIER, notre boulanger, agriculteur, meunier, triturateur, pour être sûrs que vous ayez le meilleur.
C’est l’occasion de partager un vrai moment de convivialité avec une galette qui a le goût de chez nous : une pâte feuilletée croustillante, une frangipane fondante, et tout l’amour du savoir-faire local.
Alors, qui sera couronné roi ou reine ?

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EN SAVOIR UN PEU PLUS SUR STEPHANE OLIVIER

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LA SAUCISSE DE MORTEAU IGP

LA SAUCISSE DE MONTBELIART IGP

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de la maison Aux Produits Saugets

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 15%

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Aux Produits Saugets, Maison fondée en 1974
C’est au cœur du Haut-Doubs, à Maison-du-Bois-Lièvremont, à la frontière suisse, que la maison Aux Produits Saugets exprime toute sa passion pour le terroir de Franche-Comté. Créée en 1974 par Louis Vonin, puis reprise et développée par ses trois fils Michel, Denis et Bertrand, l’entreprise franc-comtoise est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de salaisons authentiques à partir de leurs recettes traditionnelles.
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/ Origine France – La maison Aux Produits Saugets //

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La Différence Entre les Saucisses de Morteau et de Montbéliard de la Maison « Aux Produits Saugets » – Comment les cuisiner ?

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LES RECETTES :

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ROUGAIL SAUCISSES

LA CHOUCROUTE SELON EMILE JUNG

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PETIT SALÉ

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 15%

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Le Marché du Plessis travaille depuis plus de 15 ans avec Les Cochonnailles du Haut Bois. Cet éleveur / transformateur est implanté dans une exploitation agricole au cœur du parc Naturel du Perche, plus précisément à la Bazoche-Gouet.
Nous avons plaisir à visiter tous les ans ce producteur avec une partie de l’équipe du magasin.

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois  //

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Tomme-brebis, Fromagerie Duroux

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TOMME DE BREBIS

AFFINAGE EN TUNNEL

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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La Tome de Brebis est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 3 kg est au lait thermisé. Pour choisir une bonne Tome de Brebis, la croûte doit être fleurie. Son goût est fruité, épanouie et consensuel. Sa pâte est longue et fondante. Pour faire une bonne Tome de Brebis il faut 3 à 4 mois d’affinage en tunnel.
Historiquement, la tome de brebis n’était pas beaucoup produite en Auvergne mais plutôt de fabrication Aveyronnaise ou Pyrénéenne. la fromagerie Duroux a souhaité y apporter son savoir-faire. De là est né un affinage totalement atypique et différent pour cette tome de brebis.
Accord fromage-vin : Tourner vous vers la fraîcheur d’un vin blanc sec et aromatique, d’un cépage Chardonnay par exemple

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Profitez d’une remise de 10%

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/ Fromagerie Duroux : Le savoir-faire Duroux prend ses racines dès 1936, quand Louis Duroux commence la fabrication de fromages depuis sa ferme établie au cœur de la Xaintrie, au Pomeyrol. Le lait est produit par son petit troupeau de vaches salers, qu’il élève avec passion, sur les hauteurs de ce plateau volcanique. Quelques années plus tard, Paul Duroux donne une nouvelle dimension à l’exploitation familiale, en commençant la collecte auprès de producteurs installés dans les villages voisins. Il rencontre Madeleine, avec qui il se mariera et construira la fromagerie au rez-de-chaussé de leur maison dans le village de Rilhac-Xaintrie. Cette période d’essor sera marquée par l’achat d’un ancien tunnel ferroviaire, transformé en cave d’affinage, et devenu depuis l’un des symboles du savoir-faire Duroux. //

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Les actualité et promotions au 12 décembre 2025

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BON DE COMMANDE

NOËL 2025

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.
Merci de passer vos commandes !

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Il reste encore 4 jours pour le faire.

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Document à nous faire parvenir avant le

MERCREDI 17 DÉCEMBRE

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TÉLÉCHARGER LE BON DE COMMANDE

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ENTRÉE DE FÊTES

LES PÂTÉS EN CROÛTE

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FOIE GRAS, CANARD ET FIGUE
Le pâté en croûte Foie gras, canard et figue est l’alliance parfaite de la gourmandise et de l’équilibre. Le fondant du Foie Gras, la saveur racée du canard, et la douceur de la figue se marient dans une pâte pur beurre pour une expérience gustative digne des plus grandes tables.

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LE RICHELIEU
Le Richelieu est un classique de la charcuterie pâtissière. Il évoque le savoir-faire ancestral et l’authenticité des recettes régionales (souvent lyonnaises ou alsaciennes dans l’esprit du pâté de Strasbourg).
Avec sa mousse de foie délicate en cœur et ses saveurs finement relevées, c’est l’élégance intemporelle. Il est parfait pour ceux qui recherchent l’authenticité d’un grand classique, synonyme de raffinement et de tradition.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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ENTRÉE DE FÊTES

LE SAUMON DE LA MAISON LUCAS

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GRAVLAX
Un must à l’apéritif : le gravlax vous invite à découvrir le saumon autrement.
Recette d’origine scandinave : poisson frais légèrement salé et sucré, puis mariné à l’huile d’olive avec des baies roses et de l’aneth. Rajoutez un savoir-faire artisanal acquis depuis plus de 40 ans, un saumon de haute qualité… et vous obtenez une vraie gourmandise pour les amoureux du saumon et de son fondant !

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SAUMON FUMÉ FILET TRANCHÉ RECONSTITUÉ
Filet entièrement tranché à la main, vous ravirez vos invités par la qualité artisanale de ce saumon et par sa présentation soignée sur plaque dorée (15 à 18 belles tranches). Il est dit « reconstitué » car les tranches sont disposées sur plaque en reconstituant le filet tel qu’il l’était entier (non tranché).

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SAUMON FUMÉ PAVÉ FONDANT
Ce cœur de filet en pavé fondant offre aux amateurs tout le moelleux d’un morceau de choix.
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En direct de Quiberon, Salés au sel de Guérande, fumés à la sciure de hêtre vert, découvrez la saveur de des poissons travaillés à la main. de la
MAISON LUCAS

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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COMTÉ AFFINAGE 27 MOIS

DE LA FROMAGERIE MARCEL PETITE

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Comté Symphonie 27 mois – L’excellence selon Marcel Petite
Affiné patiemment pendant 27 mois dans les caves d’altitude du Fort Saint-Antoine, le Comté Symphonie de la Maison Marcel Petite incarne l’une des expressions les plus nobles du Jura.
Ce long affinage révèle une partition aromatique d’une rare profondeur : cristaux fondants, texture à la fois puissante et soyeuse, et un bouquet qui mêle fruits secs, notes beurrées, touches de caramel blond, et une finale légèrement toastée.
Ce Comté d’exception est recherché pour son équilibre remarquable, sa persistance en bouche et sa capacité à accompagner aussi bien un apéritif raffiné qu’une table gastronomique. Un véritable chef-d’œuvre fromager, emblème du savoir-faire doux mais exigeant de Marcel Petite.

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Idées d’accompagnement :
Un vin jaune ou un savagnin ouillé pour sublimer sa puissance.
Un champagne extra-brut pour un accord étonnant et élégant.
Ou simplement quelques noix, une pointe de miel… et le plaisir opère.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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BÛCHES DE FÊTES

DE LA FABRIQUE GIVRÉE

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Bûche glacée “En Barre !” – Cacahuète · Vanille · Cookie
La Fabrique Givrée revisite l’esprit régressif des barres gourmandes dans une bûche glacée qui fera fondre tous les gourmands.
La douceur de la glace vanille de Madagascar rencontre l’intensité d’un praliné cacahuète ultra gourmand, relevé par un cœur cookie généreux et fondant.
Le tout forme un dessert à la fois crémeux, croustillant et terriblement addictif, pensé comme un clin d’œil aux plaisirs d’enfance… mais en version hautement artisanale.
Parfaite pour un final de repas chaleureux, elle plaira autant aux amateurs de desserts gourmands qu’aux fans de sensations régressives bien maîtrisées.

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Bûche glacée “En Barre !” – Orange sanguine · Yaourt · Biscuit madeleine
Une bûche glacée qui mêle fraîcheur, légèreté et créativité.
Ici, la vivacité de l’orange sanguine se marie à la douceur acidulée d’une glace au yaourt onctueuse. Le tout repose sur un biscuit madeleine moelleux, apportant une touche pâtissière qui fait toute la différence.
Résultat : une bûche lumineuse, fruitée, avec un équilibre parfait entre peps et gourmandise.
Idéale pour conclure un repas de fête sur une note plus fraîche, tout en conservant la signature inventive et clean-label de La Fabrique Givrée.
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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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COFFRETS GOURMANDS

IDÉE CADEAUX

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Manque d’inspiration pour vos cadeaux ?
Nous avons des idées !
Nous pouvons créer avec vous vos coffrets gourmands :
autour du thé, du café, 100% seine et marne et plein d’autres choses gourmandes.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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Les actualité et promotions au 26 novembre 2025

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MARCHÉ DE NOËL 2025

SAMEDI

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LE MARCHÉ DE NOËL EST DE RETOUR

CE SAMEDI

29 NOVEMBRE 2025

CHANTELOUP-EN-BRIE

9h30 – 18h00

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ATELIER

TERRARIUM

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Au marché de Noël de CHANTELOUP

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Le 29 novembre 2025, Hobbies Lab vous invite à plonger dans la magie de Noël avec un atelier végétal pas comme les autres.
Un atelier créatif pour petits et grands
Accessible dès 4 ans, cet atelier est une expérience conviviale à partager en famille, entre amis ou en solo. Pendant 1h30, vous serez guidé pas à pas pour créer votre propre mini village de noël sous verre. C’est l’occasion parfaite pour se reconnecter à la nature tout en préparant sa décoration de fête !
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EN SAVOIR PLUS ET S’INSCRIRE

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OURSON GUIMAUVE

DE LA CHOCOLATERIE CLUIZEL

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Découvrez l’enchantement des Oursons Guimauve CLUIZEL, confectionnés avec une guimauve délicate et moelleuse, puis généreusement enrobés d’une coque croquante de chocolat noir et lait. L’harmonie parfaite entre onctuosité et intensité. Une expérience gourmande inoubliable.

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VOIR LA FABRICATION DE L’OURSON EN VIDÉO

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SAPIN VARIÉTÉ NORDMANN

DU MORVAN

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Ils sont arrivés !

Reconnu pour sa tenue exceptionnelle et sa silhouette équilibrée, le sapin du Morvan illumine vos fêtes. Ses aiguilles fines et denses restent belles longtemps, pour un décor chaleureux du premier au dernier jour.

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/ Origine France //

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BON DE COMMANDE

NOËL 2025

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.
Merci de passer vos commandes !

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Document à nous faire parvenir avant le

MERCREDI 17 DÉCEMBRE

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Bon de commande Noël 2025

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BON DE COMMANDE NOËL 2025

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

mercredi 17 décembre

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VISUALISEZ ET TÉLÉCHARGEZ

LE BON DE COMMANDE

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L’ourson de la Chocolaterie Cluizel

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Découvrez l’enchantement des Oursons Guimauve CLUIZEL, confectionnés avec une guimauve délicate et moelleuse, puis généreusement enrobés d’une coque croquante de chocolat noir et lait. L’harmonie parfaite entre onctuosité et intensité. Une expérience gourmande inoubliable. Disponible dans nos chouettes magasins.

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Ourson individuel en étui

L’Ourson de Noël s’éveille dans un paysage enneigé, où la nature se pare de magie et de silence. Sous les flocons dansants, ce petit ourson gourmand repose tendrement sous un manteau craquant de chocolat noir, intense et raffiné. Sa guimauve, aussi douce et aérienne que la neige fraîche, révèle des arômes subtils d’orange, de cannelle et de bergamote, évoquant les parfums chaleureux des fêtes de fin d’année.

Symbole de tradition et de partage, l’Ourson de Noël incarne la douceur des souvenirs d’enfance et la joie des instants gourmets. Il invite petits et grands à savourer un moment suspendu, entre rêve et délice, au cœur de l’hiver.

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Oursons en coffret

Le coffret de 18 Oursons guimauve chocolat noir et lait réveille les souvenirs d’enfance et enchante les papilles. Leur enrobage au chocolat craquant noir et lait en fait un cadeau irrésistible qui plaira à tous les gourmands.

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Les actualité et promotions au 06 novembre 2025

CHOU-FLEUR

DE BRETAGNE

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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La Bretagne est la première région productrice de chou-fleur en France. Le climat doux et humide, les sols littoraux et l’expérience des maraîchers bretons permettent une culture optimale. Le chou-fleur breton est récolté à la main, souvent dès que la « pomme » (la tête) est bien formée, ce qui assure une fraîcheur maximale.
Le chou-fleur breton est un produit de saison issu d’une culture locale maîtrisée.

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2,20 € pièce

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/ Origine France //

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Le chou-fleur breton peut être consommé cru, en salade, en crudités, ou cuit en gratin, vapeur, rôti, en fleurettes ou encore mixé en semoule.
Voici deux idées simples de saison :

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Velouté de chou-fleur et châtaignes, touche normande

Gratin de chou-fleur à la béchamel et au Comté

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CUISSE DE POULET

DE LA FERME

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15%

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Le poulet de la ferme de Monsieur Pires : qualité et authenticité au rendez-vous.
Installé en Seine-et-Marne, Monsieur Pires propose ses poulets avec passion et respect des traditions. Leur secret ? Un élevage à taille humaine, en plein air, où les volailles grandissent lentement, nourries avec une alimentation saine et équilibrée.
Résultat : une viande goûteuse et naturellement savoureuse.

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/ Origine France – 77 Seine-et-Marne//

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FILET MIGNON DE PORC

AU LAIT CRU

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15%

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Le Filet Mignon des Cochonnailles des Hautbois : tendre et savoureux
Le filet mignon est sans doute l’un des morceaux les plus délicats du porc : une viande fine, tendre et d’une grande subtilité de goût. Chez Les Cochonnailles des Hautbois, il est travaillé avec soin, dans le respect du savoir-faire artisanal et des valeurs de qualité qui font la réputation de la maison.
Issu de porcs élevés avec attention, le filet mignon séduit par sa tendreté exceptionnelle et sa chair maigre, qui en fait une pièce à la fois gourmande et légère. Idéal pour vos repas du quotidien comme pour des occasions spéciales, il se prête à toutes les envies culinaires.

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois //

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Le filet mignon de porc : cuissons idéales et astuces

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FETA AOP

FLEGGA

Dans notre chouette magasin de CHANTELOUP

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Profitez d’une remise de 10%

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La fromagerie Flegga Creamery est située à Velestino, dans la région de Thessalie (Grèce). Elle revendique plus de 30 ans d’activité, avec plus de 45 ans de savoir-faire dans la fromagerie grecque traditionnelle. Elle s’engage à protéger les fromages traditionnels grecs et à produire « les saveurs grecques les plus délicieuses et authentiques ». Flegga utilise du lait de brebis et de chèvre nourris dans des zones proches d’une réserve naturelle (la chaîne de montagne Pindos, parc de Valia Kalda) — gage de qualité liée au terroir.
La Feta AOP, Flegga, est une Feta grecque d’exception

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/ Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.P.) //

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FROMAGE BLANC

LISSE OU CAMPAGNE

Dans notre chouette magasin de LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 10%

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La coopérative Les Maîtres Laitiers du Cotentin regroupe des producteurs répartis sur le département de la Manche (Normandie). Le lait utilisé provient à 100 % de l’agriculture française. Le terroir normand, un lait local et des éleveurs proches sont ainsi mis en valeur par les produits des Maîtres laitiers du Cotentin.

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/ Origine France – Normandie //

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MARCHÉ DE NOËL 2025

RÉSERVEZ LA DATE !

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LE MARCHÉ DE NOËL EST DE RETOUR

LE

29 NOVEMBRE 2025

CHANTELOUP-EN-BRIE

9h30 – 18h00

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Le filet mignon de porc : cuissons idéales et astuces

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Le filet mignon de porc est une viande tendre, fine et légèrement sucrée, qui se prête à de nombreuses cuissons autres que le barbecue. Voici un tour d’horizon complet : cuissons idéales + astuces et accords mets-vins selon les préparations.

>> Pour la cuisson au barbecue : Consultez ce lien

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Cuisson au four — douce et fondante

Méthode :

  • Préchauffez le four à 180 °C.

  • Saisissez le filet mignon à la poêle sur toutes ses faces dans un peu de beurre et d’huile pour le dorer.

  • Enfournez ensuite 20 à 25 minutes (pour un filet de 500 à 600 g).

  • Laissez reposer 5 min sous une feuille d’aluminium avant de trancher.

Astuce :

Enfournez avec un fond de jus (vin blanc sec, bouillon, moutarde, herbes, échalotes) pour obtenir une sauce naturelle.
→ Variante : filet mignon à la moutarde et au miel, au cidre et aux pommes, ou aux herbes et vin blanc.

Accords vins :

  • Blanc sec et aromatique : Côtes-du-Jura Chardonnay, Saumur blanc, Côtes-du-Rhône Villages blanc.

  • Rouge léger : Bourgueil, Pinot noir d’Alsace ou Beaujolais-Villages.

  • Si préparation au cidre → Cidre brut fermier ou Champagne demi-sec.

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Cuisson à la cocotte (ou en mijoté)

Méthode :

  • Faites revenir le filet mignon entier ou en médaillons avec oignons et carottes.

  • Mouillez avec un peu de bouillon, de vin blanc ou de bière blonde.

  • Laissez mijoter 30 à 40 min à feu doux, à couvert.

Astuce :

Ajoutez de la crème, du curry, ou des champignons en fin de cuisson pour une sauce onctueuse.
→ Parfait pour un filet mignon à la crème et aux champignons, ou façon normande (crème + pommes + Calvados).

Accords vins :

  • Rouge souple et fruité : Côtes-du-Rhône, Anjou rouge, Brouilly.

  • Blanc gras et aromatique (si sauce crème) : Chablis, Montagny, Saint-Véran, ou un Champagne blanc de blancs.

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Cuisson en croûte ou en papillote

Méthode :

  • En croûte feuilletée, badigeonné de moutarde ou de tapenade avant d’enfermer le filet.

  • En papillote, entouré de lard, d’herbes, ou de légumes finement émincés, cuit 30 à 35 min à 180 °C.

Astuce :

C’est une cuisson très tendre, qui conserve le moelleux. En croûte, veillez à bien dorer la pâte à l’œuf.

Accords vins :

  • Rouge délicat et élégant : Mercurey, Chinon, Sancerre rouge.

  • Blanc de gastronomie (si croûte ou sauce crème) : Meursault, Côtes-du-Jura Savagnin, ou Champagne millésimé.

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Cuisson basse température (pour les amateurs de précision)

Méthode :

  • Saisir rapidement à la poêle pour la couleur, puis cuire 1 h à 80 °C au four, cœur à 62 °C environ.

  • Résultat : une texture rosée, juteuse et uniforme.

Accord :

Un vin rouge fin et soyeux : Pinot noir de Bourgogne, Côte de Beaune-Villages, ou un Saint-Amour.

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idées d’associations

  • Accompagnements : purée de céleri ou de patate douce, poêlée de champignons, gratin de chou-fleur, pommes rôties au four.

  • Épices et herbes : sauge, thym, moutarde ancienne, ail, romarin, miel, poivre noir.

  • Sauces de saison : au cidre, au vin blanc et échalotes, au jus réduit, à la crème & châtaignes.

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Les actualité et promotions au 24 octobre 2025

POIREAUX DE CRÉANCES

UN TRÉSOR DU COTENTIN

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Cultivés sur les terres sablonneuses et riches en minéraux de la région de Créances (Manche), les poireaux bénéficient d’un terroir unique, entre terre et mer. Cette particularité leur confère une texture fondante, une saveur douce et un équilibre parfait entre sucré et salé.
Récoltés à la main par des producteurs passionnés, les poireaux de Créances sont un véritable symbole du savoir-faire maraîcher normand

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2,60 € le kg

2,20 € le kg si plus de 1,5 kg

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Polyvalent, économique et plein de vertus (vitamines, fibres, minéraux), le poireau se prête à mille et une préparations,  du gratin familial à la tarte salée, en passant par une simple poêlée express.
Voici deux idées simples et gourmandes pour en profiter dès maintenant :

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Poêlée de poireaux au citron et au parmesan

Tarte express poireaux et chèvre frais

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BOUDIN NOIR

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15%

Le Marché du Plessis travaille depuis plus de 15 ans avec Les Cochonnailles du Haut Bois. Cet éleveur / transformateur est implantée dans une exploitation agricole au cœur du parc Naturel du Perche, plus précisément à la Bazoche-Gouet. Nous avons plaisir à visiter tous les ans ce producteur avec une partie de l’équipe du magasin.
Les amateurs de charcuterie connaissent bien Les Cochonnailles du Haut Bois, une entreprise artisanale française réputée pour la qualité exceptionnelle de ses produits. Parmi ses nombreuses spécialités, le boudin noir se distingue par sa saveur authentique et sa texture onctueuse.
Leur boudin noir est une produit exceptionnel qui doit être de toute fraîcheur car élaboré avant les autres. Ce boudin noir peut être dégusté chaud ou froid, accompagné de pommes, de purée ou d’une sauce aux pommes, et, pourquoi pas, en Parmentier en suivant la recette ci-dessous :

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Parmentier de boudin noir

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PAVÉ DE CHÈVRE

AU LAIT CRU

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 10%

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La Fromagerie Blanc : un savoir-faire fromager d’exception à Parthenay
Nichée au cœur du bocage poitevin, la Fromagerie Blanc perpétue depuis des générations la tradition fromagère, en transformant le lait cru de chèvre en des produits d’exception. Rencontre avec des artisans passionnés qui élèvent leurs chèvres dans le respect de l’environnement et valorisent le terroir local.

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Johnny Blanc vous présente sa fromagerie en vidéo

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MOUTARDE DE MEAUX POMMERY

Dans notre chouette magasin de CHANTELOUP
Venez échanger avec le producteur de la fameuse Moutarde de Meaux Pommery le

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Samedi 25 octobre 2025 Matin

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La Moutarde Pommery, un trésor de la gastronomie française
Dans l’univers des condiments d’exception, il est un nom qui traverse les générations avec noblesse : Pommery. Depuis le 18ᵉ siècle, cette maison emblématique perpétue la tradition de la véritable moutarde de Meaux dans le respect du savoir-faire ancestral.
Fabriquée à la main, selon une recette jalousement gardée, la moutarde Pommery se distingue par sa texture rustique, ses grains entiers, et son goût franc et équilibré, relevé juste ce qu’il faut. Conditionnée dans son iconique pot en grès scellé de cire rouge, elle incarne l’élégance à la française… jusque dans votre cuisine.
Naturelle et sans additifs, elle sublime aussi bien une viande rôtie qu’un poisson, rehausse les vinaigrettes maison et apporte une touche raffinée à vos plats du quotidien comme à vos créations gastronomiques.
« Une moutarde de caractère, sans être agressive, qui fait toute la différence dès la première cuillère. »
Pommery, c’est plus qu’une moutarde : c’est une signature. Une tradition vivante qui séduit les chefs, les gourmets… et les curieux en quête d’authenticité.
Disponible en plusieurs déclinaisons pour pour toutes les envies, toutes les cuisines, et toutes les tables.
/ Origine France /

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GAGNEZ UN AIR FRYER !

En suivant les profils Instagram de nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et de LUMIGNY
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IL EST ENCORE TEMPS DE GAGNER UNE FRITEUSE SANS HUILE

JUSQU’AU 31 OCTOBRE 2025

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Pour participer, rien de plus simple :

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Tirage au sort le samedi 01 novembre 

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SUIVRE LUMIGNY SUR INSTAGRAM : @marcheduplessis_lumigny

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Points forts de la friteuse sans huile :
Capacité : 6.2 L (800g de frites)
11 fonctions de cuisson – Fonction arrêt automatique
Puissance : 1700 W – Thermostat réglable jusqu’à 200°
Revêtement antiadhésif – Cuve amovible
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/ Règlement du jeu à disposition sur demande //

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