Johnny BLANC de la Fromagerie Blanc à Parthenay

Johnny Blanc nous fait découvrir sa Fromagerie en vidéo :


La Fromagerie Blanc : un savoir-faire fromager d’exception à Parthenay

Nichée au cœur du bocage poitevin, la Fromagerie Blanc perpétue depuis des générations la tradition fromagère, en transformant le lait cru de chèvre en des produits d’exception. Rencontre avec des artisans passionnés qui élèvent leurs chèvres dans le respect de l’environnement et valorisent le terroir local.

Un terroir authentique pour des fromages uniques

La Fromagerie Blanc s’inscrit dans une démarche résolument qualitative, en sélectionnant rigoureusement le lait cru de chèvres élevées en pâturage. Ce lait, riche en arômes et en saveurs, confère aux fromages de la fromagerie une typicité unique.

Une gamme de fromages de chèvre pour tous les goûts

La Fromagerie Blanc propose une large variété de fromages de chèvre pour répondre à toutes les envies :

  • Fromages frais : nature, aromatisés aux herbes, aux épices ou aux fruits, pour une fraîcheur gourmande.

  • Fromages affinés : bûche, crottin, pyramide, tomme… des fromages à savourer au fil des mois, pour découvrir une palette de saveurs toujours plus riches et complexes.

  • Fromages à tartiner : onctueux et savoureux, parfaits pour l’apéritif ou pour agrémenter vos sandwiches.

La Fromagerie Blanc : un engagement pour la qualité et le développement durable

Soucieuse de l’environnement et du bien-être animal, la Fromagerie Blanc s’engage dans des pratiques durables :

  • Alimentation naturelle des chèvres : les chèvres sont nourries avec des aliments sains et naturels, produits localement.

  • Respect du bien-être animal : les animaux évoluent dans des conditions d’élevage respectueuses de leur bien-être.

  • Valorisation du lait cru : le lait cru est transformé dans le respect des traditions, pour préserver sa qualité gustative et nutritionnelle.

La Fromagerie Blanc : une invitation à la découverte

La Fromagerie Blanc vous invite à découvrir son univers gourmand à travers sa boutique à Parthenay, où vous pourrez déguster et acheter ses fromages. La fromagerie propose également des visites guidées de son atelier pour vous faire découvrir les étapes de fabrication de ses fromages.

N’hésitez pas à visiter la Fromagerie Blanc pour un voyage gustatif au cœur du terroir poitevin !