Archive d’étiquettes pour : Crémerie

Balade au Marché de Noël 2024

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Quelle journée incroyable nous avons eue au Marché de Noël le samedi 30 novembre !
Un immense MERCI à tous ceux qui sont venus partager avec nous l’esprit des fêtes. 🌟 Votre enthousiasme et votre joie ont rendu cet événement mémorable.
Nous avons adoré voir vos sourires en découvrant le marché de Noël ! 🍫❄️
Un grand merci également à tous nos exposants sans qui cette journée n’aurait pu être possible.
On vous dit à l’année prochaine ? 🤗

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Bon de commande Noël 2024

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BON DE COMMANDE NOËL 2024

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

dimanche 15 décembre

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VISUALISEZ ET TÉLÉCHARGEZ

LE BON DE COMMANDE

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Marché de Noël 2024

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🎄 Le Marché de Noël du Plessis fait son grand retour ! 🎅✨
Après une édition magique l’an dernier, on vous invite à replonger dans l’esprit de Noël le

30 novembre, de 9h30 à 18h00

à la Cueillette de Chanteloup – entrée gratuite 🤗
Sapins Nordmann, Père Noël, douceurs sucrées, et plus de 30 exposants pour enchanter vos fêtes ! 🌟
On a hâte de vous retrouver dans cette ambiance féerique ! ❤️🎁
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Cannelloni Épinards Gorgonzola

Théo Lignani, chef installé à Roquefort-les-Pins, partage ses audacieuses recettes sur les réseaux sociaux et dans son premier livre : « Ma cuisine sans complexe »

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Pensez à vous abonner à la Chaine YouTube de Chef Théo Lignani que nous remercions : https://www.youtube.com/@cheftheolignani

Théo Lignani Sur Facebook : https://www.facebook.com/ChefTheoLignani

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Pour trouver le livre de Théo Lignani c’est ici

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Courge spaghetti à la carbonara

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INGRÉDIENTS

POUR 4 PERSONNES

1 courge spaghetti
Sel et 1 filet d’huile d’olive pour cuire la courge
1 oeuf bio entier et 4 jaunes
150 de lard fumé fermier ou de guanciale
50 à 60g de Parmesan ou Pecorino
Poivre du moulin

DÉROULEMENT

  • Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur , vider les 2 moitiés de leurs graines, les assaisonner de sel et d’un filet d’huile, les déposer sur une plaque chemisée d’un papier cuisson côté chair sur le papier et cuire au four à 180°. La cuisson varie entre 25 et 40 minutes selon la taille de la courge ;
  • Pendant que la courge cuit au four, dans une sauteuse, faire fondre le lard coupé en lardons et dans un saladier incorporer les œufs avec le fromage fraîchement râpé ;
  • Lorsque la peau de la courge ne résiste plus à la pointe d’un couteau, sortir la courge du four et vider l’intérieur à l’aide d’une fourchette dans la sauteuse. Mélanger les spaghettis de courge avec les lardons et verser le mélange onctueux oeufs/fromage râpé par dessus.Incorporer le tout et servir sans attendre !

Variante : Vous savez que la vraie carbonara ne contient pas de crème fraîche mais certains en ajoutent environ 25cl à leur appareil fromage/lardons et font même fondre 2 oignons en plus dans la sauteuse.

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Pensez à Liker la Chaine Carole Cuisine que nous remercions : https://www.youtube.com/@carolecuisine

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Œuf cocotte Saint Nectaire

INGRÉDIENTS

POUR 1 PERSONNE

1 œuf de préférence bio
1 tranche de jambon blanc ou jambon de poulet
30 g de champignons émincés
1 peu de beurre
1 cuillère à soupe de crème épaisse
50 g de fromage Saint-Nectaire

DÉROULEMENT

5mn de préparation – 10mn de cuisson

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps beurrez un ramequin.
  • Coupez la tranche de jambon en petits morceaux et la déposer au fond.
  • Cassez l’œuf par-dessus. Recouvrez de crème fraîche puis de petits dés de fromage Saint-Nectaire et de champignons. Poivrez.
  • Enfournez 10mn et surveillez la cuisson, gratinez quelques instants si besoin.
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3 – 6 – 9 pour les Œufs

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Une journée au Marché du Plessis

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