Archive d’étiquettes pour : Traiteur

Les actualité et promotions au 09 janvier 2026

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BONNE ANNÉE 2026 !

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Bonne année à tous !
Toute l’équipe vous souhaite une année pleine de bonheur, de réussite, et de moments gourmands à partager avec vos proches.
Merci pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année passée.
Nous avons hâte de continuer à vous régaler en 2026 !

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LA GALETTE DES ROIS

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Les galettes des rois du Marché du Plessis sont là, juste pour vous !
Des galettes artisanales tout droit sorties du four de Stéphane OLIVIER, notre boulanger, agriculteur, meunier, triturateur, pour être sûrs que vous ayez le meilleur.
C’est l’occasion de partager un vrai moment de convivialité avec une galette qui a le goût de chez nous : une pâte feuilletée croustillante, une frangipane fondante, et tout l’amour du savoir-faire local.
Alors, qui sera couronné roi ou reine ?

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EN SAVOIR UN PEU PLUS SUR STEPHANE OLIVIER

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LA SAUCISSE DE MORTEAU IGP

LA SAUCISSE DE MONTBELIART IGP

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de la maison Aux Produits Saugets

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 15%

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Aux Produits Saugets, Maison fondée en 1974
C’est au cœur du Haut-Doubs, à Maison-du-Bois-Lièvremont, à la frontière suisse, que la maison Aux Produits Saugets exprime toute sa passion pour le terroir de Franche-Comté. Créée en 1974 par Louis Vonin, puis reprise et développée par ses trois fils Michel, Denis et Bertrand, l’entreprise franc-comtoise est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de salaisons authentiques à partir de leurs recettes traditionnelles.
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/ Origine France – La maison Aux Produits Saugets //

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La Différence Entre les Saucisses de Morteau et de Montbéliard de la Maison « Aux Produits Saugets » – Comment les cuisiner ?

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LES RECETTES :

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ROUGAIL SAUCISSES

LA CHOUCROUTE SELON EMILE JUNG

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PETIT SALÉ

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 15%

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Le Marché du Plessis travaille depuis plus de 15 ans avec Les Cochonnailles du Haut Bois. Cet éleveur / transformateur est implanté dans une exploitation agricole au cœur du parc Naturel du Perche, plus précisément à la Bazoche-Gouet.
Nous avons plaisir à visiter tous les ans ce producteur avec une partie de l’équipe du magasin.

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois  //

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Tomme-brebis, Fromagerie Duroux

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TOMME DE BREBIS

AFFINAGE EN TUNNEL

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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La Tome de Brebis est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 3 kg est au lait thermisé. Pour choisir une bonne Tome de Brebis, la croûte doit être fleurie. Son goût est fruité, épanouie et consensuel. Sa pâte est longue et fondante. Pour faire une bonne Tome de Brebis il faut 3 à 4 mois d’affinage en tunnel.
Historiquement, la tome de brebis n’était pas beaucoup produite en Auvergne mais plutôt de fabrication Aveyronnaise ou Pyrénéenne. la fromagerie Duroux a souhaité y apporter son savoir-faire. De là est né un affinage totalement atypique et différent pour cette tome de brebis.
Accord fromage-vin : Tourner vous vers la fraîcheur d’un vin blanc sec et aromatique, d’un cépage Chardonnay par exemple

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Profitez d’une remise de 10%

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/ Fromagerie Duroux : Le savoir-faire Duroux prend ses racines dès 1936, quand Louis Duroux commence la fabrication de fromages depuis sa ferme établie au cœur de la Xaintrie, au Pomeyrol. Le lait est produit par son petit troupeau de vaches salers, qu’il élève avec passion, sur les hauteurs de ce plateau volcanique. Quelques années plus tard, Paul Duroux donne une nouvelle dimension à l’exploitation familiale, en commençant la collecte auprès de producteurs installés dans les villages voisins. Il rencontre Madeleine, avec qui il se mariera et construira la fromagerie au rez-de-chaussé de leur maison dans le village de Rilhac-Xaintrie. Cette période d’essor sera marquée par l’achat d’un ancien tunnel ferroviaire, transformé en cave d’affinage, et devenu depuis l’un des symboles du savoir-faire Duroux. //

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Les actualité et promotions au 12 décembre 2025

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BON DE COMMANDE

NOËL 2025

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.
Merci de passer vos commandes !

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Il reste encore 4 jours pour le faire.

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Document à nous faire parvenir avant le

MERCREDI 17 DÉCEMBRE

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ENTRÉE DE FÊTES

LES PÂTÉS EN CROÛTE

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FOIE GRAS, CANARD ET FIGUE
Le pâté en croûte Foie gras, canard et figue est l’alliance parfaite de la gourmandise et de l’équilibre. Le fondant du Foie Gras, la saveur racée du canard, et la douceur de la figue se marient dans une pâte pur beurre pour une expérience gustative digne des plus grandes tables.

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LE RICHELIEU
Le Richelieu est un classique de la charcuterie pâtissière. Il évoque le savoir-faire ancestral et l’authenticité des recettes régionales (souvent lyonnaises ou alsaciennes dans l’esprit du pâté de Strasbourg).
Avec sa mousse de foie délicate en cœur et ses saveurs finement relevées, c’est l’élégance intemporelle. Il est parfait pour ceux qui recherchent l’authenticité d’un grand classique, synonyme de raffinement et de tradition.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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ENTRÉE DE FÊTES

LE SAUMON DE LA MAISON LUCAS

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GRAVLAX
Un must à l’apéritif : le gravlax vous invite à découvrir le saumon autrement.
Recette d’origine scandinave : poisson frais légèrement salé et sucré, puis mariné à l’huile d’olive avec des baies roses et de l’aneth. Rajoutez un savoir-faire artisanal acquis depuis plus de 40 ans, un saumon de haute qualité… et vous obtenez une vraie gourmandise pour les amoureux du saumon et de son fondant !

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SAUMON FUMÉ FILET TRANCHÉ RECONSTITUÉ
Filet entièrement tranché à la main, vous ravirez vos invités par la qualité artisanale de ce saumon et par sa présentation soignée sur plaque dorée (15 à 18 belles tranches). Il est dit « reconstitué » car les tranches sont disposées sur plaque en reconstituant le filet tel qu’il l’était entier (non tranché).

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SAUMON FUMÉ PAVÉ FONDANT
Ce cœur de filet en pavé fondant offre aux amateurs tout le moelleux d’un morceau de choix.
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En direct de Quiberon, Salés au sel de Guérande, fumés à la sciure de hêtre vert, découvrez la saveur de des poissons travaillés à la main. de la
MAISON LUCAS

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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COMTÉ AFFINAGE 27 MOIS

DE LA FROMAGERIE MARCEL PETITE

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Comté Symphonie 27 mois – L’excellence selon Marcel Petite
Affiné patiemment pendant 27 mois dans les caves d’altitude du Fort Saint-Antoine, le Comté Symphonie de la Maison Marcel Petite incarne l’une des expressions les plus nobles du Jura.
Ce long affinage révèle une partition aromatique d’une rare profondeur : cristaux fondants, texture à la fois puissante et soyeuse, et un bouquet qui mêle fruits secs, notes beurrées, touches de caramel blond, et une finale légèrement toastée.
Ce Comté d’exception est recherché pour son équilibre remarquable, sa persistance en bouche et sa capacité à accompagner aussi bien un apéritif raffiné qu’une table gastronomique. Un véritable chef-d’œuvre fromager, emblème du savoir-faire doux mais exigeant de Marcel Petite.

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Idées d’accompagnement :
Un vin jaune ou un savagnin ouillé pour sublimer sa puissance.
Un champagne extra-brut pour un accord étonnant et élégant.
Ou simplement quelques noix, une pointe de miel… et le plaisir opère.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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BÛCHES DE FÊTES

DE LA FABRIQUE GIVRÉE

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Bûche glacée “En Barre !” – Cacahuète · Vanille · Cookie
La Fabrique Givrée revisite l’esprit régressif des barres gourmandes dans une bûche glacée qui fera fondre tous les gourmands.
La douceur de la glace vanille de Madagascar rencontre l’intensité d’un praliné cacahuète ultra gourmand, relevé par un cœur cookie généreux et fondant.
Le tout forme un dessert à la fois crémeux, croustillant et terriblement addictif, pensé comme un clin d’œil aux plaisirs d’enfance… mais en version hautement artisanale.
Parfaite pour un final de repas chaleureux, elle plaira autant aux amateurs de desserts gourmands qu’aux fans de sensations régressives bien maîtrisées.

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Bûche glacée “En Barre !” – Orange sanguine · Yaourt · Biscuit madeleine
Une bûche glacée qui mêle fraîcheur, légèreté et créativité.
Ici, la vivacité de l’orange sanguine se marie à la douceur acidulée d’une glace au yaourt onctueuse. Le tout repose sur un biscuit madeleine moelleux, apportant une touche pâtissière qui fait toute la différence.
Résultat : une bûche lumineuse, fruitée, avec un équilibre parfait entre peps et gourmandise.
Idéale pour conclure un repas de fête sur une note plus fraîche, tout en conservant la signature inventive et clean-label de La Fabrique Givrée.
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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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COFFRETS GOURMANDS

IDÉE CADEAUX

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Manque d’inspiration pour vos cadeaux ?
Nous avons des idées !
Nous pouvons créer avec vous vos coffrets gourmands :
autour du thé, du café, 100% seine et marne et plein d’autres choses gourmandes.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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Les actualité et promotions au 26 novembre 2025

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MARCHÉ DE NOËL 2025

SAMEDI

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LE MARCHÉ DE NOËL EST DE RETOUR

CE SAMEDI

29 NOVEMBRE 2025

CHANTELOUP-EN-BRIE

9h30 – 18h00

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ATELIER

TERRARIUM

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Au marché de Noël de CHANTELOUP

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Le 29 novembre 2025, Hobbies Lab vous invite à plonger dans la magie de Noël avec un atelier végétal pas comme les autres.
Un atelier créatif pour petits et grands
Accessible dès 4 ans, cet atelier est une expérience conviviale à partager en famille, entre amis ou en solo. Pendant 1h30, vous serez guidé pas à pas pour créer votre propre mini village de noël sous verre. C’est l’occasion parfaite pour se reconnecter à la nature tout en préparant sa décoration de fête !
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EN SAVOIR PLUS ET S’INSCRIRE

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OURSON GUIMAUVE

DE LA CHOCOLATERIE CLUIZEL

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Découvrez l’enchantement des Oursons Guimauve CLUIZEL, confectionnés avec une guimauve délicate et moelleuse, puis généreusement enrobés d’une coque croquante de chocolat noir et lait. L’harmonie parfaite entre onctuosité et intensité. Une expérience gourmande inoubliable.

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VOIR LA FABRICATION DE L’OURSON EN VIDÉO

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SAPIN VARIÉTÉ NORDMANN

DU MORVAN

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Ils sont arrivés !

Reconnu pour sa tenue exceptionnelle et sa silhouette équilibrée, le sapin du Morvan illumine vos fêtes. Ses aiguilles fines et denses restent belles longtemps, pour un décor chaleureux du premier au dernier jour.

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/ Origine France //

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BON DE COMMANDE

NOËL 2025

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.
Merci de passer vos commandes !

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Document à nous faire parvenir avant le

MERCREDI 17 DÉCEMBRE

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Bon de commande Noël 2025

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BON DE COMMANDE NOËL 2025

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

mercredi 17 décembre

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LE BON DE COMMANDE

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Les actualité et promotions au 9 octobre 2025

OPÉRATION FOIE GRAS DE CANARD !

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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DU 7 OCTOBRE AU 19 OCTOBRE 2025

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POUR PRÉPARER LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

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FOIE GRAS CRU ÉVEINÉ

68,90 €/kg au lieu de 79,99 €/kg

FOIE GRAS CRU ENTIER

66,00 €/kg au lieu de 69,99 €/kg

FOIE GRAS MI-CUIT

25,41 € la pièce de 250g au lieu de 29,99 €

(soit 101,64 €/kg au lieu de 119,96 €/kg)

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Le foie gras cru pourra être congelé sans soucis pour être cuisiné à Noël.
Le foie gras mi-cuit se conserve au réfrigérateur et il a une date limite de consommation d’environ 6 mois.

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DUO DE FOIE GRAS

8,92 € la pièce de 70g au lieu de 10,50 €

(soit 127,43 €/kg au lieu de 150,00 €/kg)

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MAGRET FRAIS

9,99 € la pièce d’environ 350g au lieu de 10,06 €

8,99 € la pièce pour 2 pièces achetées 

7,99 € la pièce pour 3 pièces achetées 

(soit de 28,54 €/kg à 22,83 €/kg

au lieu de 28,74 €/kg)

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TOURNEDOS

11,12 € la pièce de 270g au lieu de 13,09 €

(soit 41,19 €/kg au lieu de 48,48 €/kg)

 

Avec les producteurs de la Coopérative Foie Gras de Chalosse
Chez Foie Gras de Chalosse, chaque geste est effectué avec passion et savoir-faire par des éleveurs landais. C’est sur des terres situées à Montfort-en-Chalosse, dans le Sud-Ouest, que la coopérative travaille toute l’année pour nous offrir le meilleur des canards gras des Landes.
La coopérative « Foie Gras de Chalosse » est née à l’initiative d’éleveurs engagés, dont l’envie était de se regrouper autour d’intérêts communs. Préserver le savoir-faire landais et valoriser nos produits, sont les missions qui ont amenées à créer la coopérative en 1982.
Conscients de détenir une richesse unique en son genre, la coopérative a fait le choix de démontrer la qualité supérieure de leurs produits en s’ engageant dans la démarche Label Rouge dès 1999.

/ Origine France //

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IMMERSION VIDÉO CHEZ FOIE GRAS DE CHALOSSE

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GAGNEZ UN AIR FRYER !

En suivant les profils Instagram de nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et de LUMIGNY
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GAGNEZ UNE FRITEUSE SANS HUILE

JUSQU’AU 31 OCTOBRE 2025

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Pour participer, rien de plus simple :

– abonnez vous à notre page ;

– likez la publication et invitez 2 personnes à participer ;

– partagez le concours pour faire profitez vos amis aussi !

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Tirage au sort le samedi 01 novembre 

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SUIVRE CHANTELOUP SUR INSTAGRAM : @marcheduplessis_chanteloup

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SUIVRE LUMIGNY SUR INSTAGRAM : @marcheduplessis_lumigny

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Points forts de la friteuse sans huile :
Capacité : 6.2 L (800g de frites)
11 fonctions de cuisson – Fonction arrêt automatique
Puissance : 1700 W – Thermostat réglable jusqu’à 200°
Revêtement antiadhésif – Cuve amovible
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/ Règlement du jeu à disposition sur demande //

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4 TARTINES

EXPRESS – FACILES – ÉQUILIBRÉES – SAVOUREUSES

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La rentrée bat son plein et les journées s’enchaînent à toute allure !
Entre le travail, les courses et les rendez-vous, le temps pour cuisiner se fait rare…
On vous propose 4 recettes de tartines pour vous simplifier la vie :
 tartines prêtes en un rien de temps, complètes et délicieusement gourmandes !

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Tartine pain complet, houmous, betterave, feta & cornichons

Tartine oeufs brouillés, tomates séchées, pignons et roquette

Tartine de pain complet, potimarron poêlé, chèvre frais et graines de courge

Tartine de pain complet, figues, ricotta, miel et thym

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Les actualité et promotions au 26 septembre 2025

HARICOT VERT FRAIS

DES YVELINES

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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3,65 € le kg si moins de 1 kg

2,95 € le kg si plus de 1 kg

Catégorie 1 Calibre Fin

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Profitez jusqu’au bout des haricots verts ! Ils arrivent tout juste cueillis des Yvelines, en région parisienne, dans nos chouettes magasins pour garantir une fraîcheur optimale. Fins, croquants et riches en fibres, les haricots verts sont un véritable concentré de bienfaits. Pauvres en calories mais riches en goût, ils se prêtent aussi bien aux plats chauds qu’aux salades.
👉 Idéalement cuits à la vapeur pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles, ils peuvent ensuite se prêter à mille recettes gourmandes.

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Poêlée de haricots verts et pommes de terre nouvelles

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Haricots verts croquants au sésame et citron

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POULET

DE LA FERME

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le poulet de la ferme de Monsieur Pires : qualité et authenticité au rendez-vous.
Installé en Seine-et-Marne, Monsieur Pires propose ses poulets avec passion et respect des traditions. Leur secret ? Un élevage à taille humaine, en plein air, où les volailles grandissent lentement, nourries avec une alimentation saine et équilibrée.
Résultat : une viande goûteuse et naturellement savoureuse.
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/ Origine France – 77 Seine-et-Marne //
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MONT D’OR ET RACLETTE

DE LA FROMEGERIE MARCEL PETITE

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY
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A partager !
Rien de tel qu’un fromage de caractère pour réchauffer les cœurs. La Fromagerie Marcel Petite, installée au cœur du massif jurassien, nous régale avec deux incontournables de la saison : le Mont d’Or et la raclette.
🌲 Le Mont d’Or : la chaleur du Jura
Ce fromage saisonnier de petite taille est fabriqué exclusivement dans le Haut Doubs entre le 15 août et le 15 mars. Sa particularité est d’être sanglé d’épicéa.
En vente à partir du 10 septembre, ce fromage de la famille des pâtes molles à croute lavée présente une pâte onctueuse aux arômes subtils.
Ce Mont d’Or de la Fruitière des Jarrons est à déguster chaud et fondant, directement au four, il dévoile des arômes boisés et crémeux, parfaits à partager avec quelques pommes de terre et une charcuterie de terroir.
🔥 La Raclette : simplicité et gourmandise
La Raclette au lait cru est une production régionale.
Le Raclette Marcel Petite bénéficie d’un affinage de plus de 10 semaines.
Son goût est subtilement fruité et sa pâte se prête idéalement à la cuisson.La raclette de la Fromagerie Marcel Petite séduit par sa texture onctueuse et son goût franc, qui s’exprime aussi bien avec une cuisson traditionnelle à la machine qu’en version plus moderne, à la poêle ou au four. Un fromage généreux qui incarne à lui seul l’esprit de convivialité.
✨ L’expérience Marcel Petite
Chez Marcel Petite, chaque fromage raconte une histoire de terroir, de savoir-faire et de respect du temps. Le Mont d’Or comme la raclette sont le fruit d’un affinage minutieux, garantissant une qualité exceptionnelle et une authenticité qui se retrouvent dans chaque bouchée.
👉 À votre table, faites entrer la chaleur du Jura avec ces deux fromages iconiques.
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/ Origine France  //

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BACANHA

SIROP BRUT

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Le producteur sera présent dans notre chouette magasin de

CHANTELOUP

ce SAMEDI 27 SEPTEMBRE de 9H30 à 13H

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Venez découvrir les produits !

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La gamme de Sirop Brut par Bacanha offre une collection de saveurs uniques. Les sirops sont élaborés à partir de matières premières nobles rigoureusement sélectionnées. La gamme de produits est idéale pour agrémenter les cocktails, cafés, thés et eaux d’une touche d’originalité.
Ces produits sont moins sucrés qu’un sirop classique, ils sont également plus concentrés en arômes et extraits naturels, offrant donc une puissance aromatique sans égal.

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/ Origine France //

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OPERATION FOIE GRAS DE CANARD

 DU 7 AU 19 OCTOBRE 

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POUR PRÉPARER LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE !

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FOIE GRAS CRU ÉVEINÉ

68,90 €/kg au lieu de 79,99 €/kg

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Le foie gras cru pourra être congelé sans soucis pour être cuisiné à Noël.

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RESERVEZ VOTRE FOIE GRAS DES MAINTENANT

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Avec les producteurs de la Coopérative Foie Gras de Chalosse
Chez Foie Gras de Chalosse, chaque geste est effectué avec passion et savoir-faire par des éleveurs landais. C’est sur des terres situées à Montfort-en-Chalosse, dans le Sud-Ouest, que la coopérative travaille toute l’année pour nous offrir le meilleur des canards gras des Landes.
La coopérative « Foie Gras de Chalosse » est née à l’initiative d’éleveurs engagés, dont l’envie était de se regrouper autour d’intérêts communs. Préserver le savoir-faire landais et valoriser nos produits, sont les missions qui ont amenées à créer la coopérative en 1982.
Conscients de détenir une richesse unique en son genre, la coopérative a fait le choix de démontrer la qualité supérieure de leurs produits en s’ engageant dans la démarche Label Rouge dès 1999.

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/ Origine France //

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Les actualité et promotions au 12 septembre 2025

MANGUE

L’EXOTISME QUI REVEILLE VOS PAPILLES !

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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3 € l’unité

6 € les 3

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Douce, juteuse et parfumée, la mangue est le fruit soleil par excellence. Elle apporte une touche d’exotisme à vos repas tout en étant riche en vitamines C, cette dernière contribuant à la réduction de la fatigue, et source d’autres vitamines.
Sa chair fondante séduit petits et grands, que ce soit en version sucrée ou salée.
Découvrez deux idées rapides pour savourer ce fruit incontournable :

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Salade fraîcheur mangue & crevettes

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Verrine mangue & yaourt gourmand

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FILET MIGNON

DE PORC

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le Filet Mignon des Cochonnailles des Hautbois : tendre et savoureux
Le filet mignon est sans doute l’un des morceaux les plus délicats du porc : une viande fine, tendre et d’une grande subtilité de goût. Chez Les Cochonnailles des Hautbois, il est travaillé avec soin, dans le respect du savoir-faire artisanal et des valeurs de qualité qui font la réputation de la maison.
Issu de porcs élevés avec attention, le filet mignon séduit par sa tendreté exceptionnelle et sa chair maigre, qui en fait une pièce à la fois gourmande et légère. Idéal pour vos repas du quotidien comme pour des occasions spéciales, il se prête à toutes les envies culinaires.
Comment le déguster ?
Rôti au four, simplement assaisonné d’herbes de Provence, pour révéler la délicatesse de sa chair.
Saisi à la poêle, puis mijoté dans une sauce crémeuse à la moutarde ou aux champignons.
Mariné et grillé au barbecue, pour une alternative raffinée aux grillades classiques.
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Le Filet Mignon de Porc : Un Délicieux Classique au Barbecue – Conseils et recettes

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/ Origine France – Maison Bazochon – Cochonnailles du Haut-Bois //
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FILET DE POULET

FERMIER

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le blanc de poulet fermier de Monsieur Pires : qualité et authenticité au rendez-vous.
Installé en Seine-et-Marne, Monsieur Pires propose ses poulets fermiers avec passion et respect des traditions. Leur secret ? Un élevage à taille humaine, en plein air, où les volailles grandissent lentement, nourries avec une alimentation saine et équilibrée.
Résultat : une viande ferme, goûteuse et naturellement savoureuse. Le filet de poulet fermier se distingue par sa texture tendre et sa grande polyvalence en cuisine, que ce soit pour des plats du quotidien ou des recettes plus élaborées.

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En savoir plus sur l’appellation « Volaille fermière »

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Pourquoi choisir ce blanc de poulet ?
Une qualité fermière garantie : élevage respectueux du bien-être animal.
Une origine locale : directement de Seine-et-Marne, au plus près des consommateurs.
Un produit sain et léger : riche en protéines, pauvre en graisses.
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Idées pour le cuisiner
Grillé à la poêle avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes.
En émincés pour accompagner une salade fraîcheur.
Rôti doucement au four avec des légumes de saison.
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/ Origine France – Seine-et-Marne //

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CHOUCROUTE

ANDRE LAURENT

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Ce vendredi, c’est le retour de la Choucroute André LAURENT !
Forte d’une expérience de quatre générations, la société André LAURENT cultive, depuis 1906, des choux à Blignicourt, au cœur de la Champagne dans le département de l’Aube, dans un environnement préservé. Ce terroir unique et leur savoir-faire permettent d’élaborer une choucroute d’exception particulièrement douce et légère.
André LAURENT élabore une choucroute Label Rouge.
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/ Origine France – Aube //

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AUX PRODUITS SAUGETS

POUR ACCOMPAGNER VOTRE CHOUCROUTE !

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Lorsque l’on parle de gastronomie franc-comtoise, deux noms résonnent avec force : la saucisse de Morteau et la saucisse de Montbéliard. Fabriquées avec soin par la maison « Aux Produits Saugets », ces deux spécialités emblématiques ravissent les amateurs de saveurs authentiques. Pourtant, bien qu’elles partagent des origines communes, elles présentent des caractéristiques et des modes de préparation distincts.

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En savoir plus : Les Saucisses de Morteau et de Montbéliard de la Maison « Aux Produits Saugets » – Conseils de cuisson

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/ Origine France //

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Les actualité et promotions au 29 août 2025

PRUNE D’ENTE

LA SAISON DES PRUNES CONTINUE

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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La prune d’Ente : un fruit de caractère au cœur de la tradition
Star des vergers du Sud-Ouest, la prune d’Ente est une variété emblématique, reconnaissable à sa chair fine, juteuse et parfumée. Récoltée à parfaite maturité, elle est à la fois savoureuse à croquer fraîche et précieuse pour ses nombreuses transformations.
C’est d’ailleurs de cette prune que naît le célèbre pruneau d’Agen, produit gourmand et riche en fibres, véritable ambassadeur du terroir français.
Pourquoi choisir la prune d’Ente ?
 Un goût équilibré : sucré sans excès, avec une pointe d’acidité.
Une polyvalence culinaire : idéale en clafoutis, confitures, tartes, ou encore séchée pour les encas sains.
Un concentré de bienfaits : source de fibres, de minéraux et d’antioxydants.
Un fruit qui raconte une histoire
Introduite en France au Moyen Âge et implantée durablement dans le Lot-et-Garonne, la prune d’Ente perpétue un savoir-faire ancestral. Sa culture reste attachée à des méthodes respectueuses du rythme naturel du fruit et des saisons.
👉 En ce moment, profitez de la saison courte de la prune d’Ente fraîche pour savourer sa douceur unique avant qu’elle ne se transforme en pruneau pour l’année !
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/ Origine France  //

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Salade fraîcheur aux prunes d’Ente et chèvre frais

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Clafoutis express aux prunes d’Ente

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RÔTI DE PORC

DANS L’ÉCHINE

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le rôti de porc dans l’échine des Cochonnailles du Hautbois : un concentré de saveurs traditionnelles
S’il est une pièce de viande qui met tout le monde d’accord, c’est bien le rôti de porc dans l’échine. Issu de porcs élevés avec soin, ce morceau généreux et persillé est reconnu pour son moelleux incomparable et sa saveur authentique.
Chez les Cochonnailles du Hautbois, le respect du terroir et du savoir-faire artisanal se retrouve jusque dans cette pièce incontournable de la cuisine familiale.
Pourquoi choisir le rôti dans l’échine ?
Une tendreté exceptionnelle grâce à son persillage naturel.
Un goût franc et savoureux qui se sublime à la cuisson.
Un plat convivial qui séduit aussi bien au quotidien que lors des repas de fête.
Des idées pour le savourer
Rôti au four aux herbes : parfumé de thym, romarin et ail, il embaume la cuisine et régale petits et grands.
Version mijotée : cuit lentement dans une cocotte avec des oignons et un soupçon de vin blanc, il se révèle fondant à souhait.
Accompagnements gourmands : pommes de terre rôties, purée maison, gratin dauphinois ou légumes de saison, tout lui va !
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Aussi avec des Prunes d’Ente !
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/ Origine France – Maison Bazochon – Cochonnailles du Haut-Bois //
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PEANUT’S COFFEE

POUR DÉGUSTER LES PRODUITS

DE NOS CHOUETTES MAGASINS

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BIENVENUE AU PEANUT’S COFFEE !
Le Peanut’s Coffee, un café restaurant à Chanteloup-en-Brie pas comme les autres, niché au cœur de la Cueillette du Plessis, avec un accès direct au magasin de producteurs. Bref, un endroit où on s’y sent bien, tout simplement.

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Profitez d’une remise de 10% sur votre addition !

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Jusqu’à ce Dimanche 31 août 2025

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Ici, on vient pour le bon café, mais on reste pour l’ambiance. Que vous soyez là pour une pause gourmande, une session de travail, un moment en famille ou un après-midi tricot entre amis… Vous êtes chez vous.

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Un lieu de vie, un lieu de cœur !

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FÊTE DE LA BROUETTE

DANS NOS POTAGERS

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VOTRE CUEILLETTE EN FAIT DES TONNES !

Jusqu’au 31 AOUT 2025 – ouvert non stop de 9h30 à 19h

– Des ateliers pour les enfants

– Des animations à partager entre amis ou en famille

– Des espaces ludiques et de découvertes accessibles toute la semaine

– Des lots à gagner.

Des animations gratuites sans réservation.

Programmes détaillés de cette fin de semaine

à retrouver ici :

PROGRAMME DE LA CUEILLETTE DE CHANTELOUP

PROGRAMME DE LA CUEILLETTE DE LUMIGNY

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Les actualité et promotions au 14 août 2025

POMME DELBART

DE NOS VERGERS

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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La Pomme Delvart : fraîcheur et douceur du début de saison
La belle saison apporte son lot de délices, et parmi eux, la pomme estivale Delvart occupe une place de choix. Récoltée dès le cœur de l’été, cette variété française se distingue par sa peau jaune dorée, légèrement teintée de rouge au soleil, et sa chair fine, juteuse et parfumée.
Son goût délicatement sucré, équilibré par une pointe d’acidité, en fait la complice idéale de vos pauses gourmandes. Croquée nature pour profiter de toute sa fraîcheur, glissée dans une salade sucrée-salée ou encore cuisinée dans une tarte légère, la Delvart révèle toute son élégance.
En plus de son parfum subtil, cette pomme est riche en vitamines et fibres, parfaites pour faire le plein d’énergie tout en légèreté.
Profitez vite de sa courte saison : la Delvart est une véritable pépite de l’été, à savourer dès maintenant !

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Tarte fine aux pommes Delbart, miel et romarin

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Salade fraîcheur pomme Delbart, concombre et menthe

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FARCE

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise par quantité :

10 % jusque 500 g

20 % à partir de 1 kg

25 % à partir de 3 kg

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La Farce de la Maison Bazochon : le goût authentique du savoir-faire artisanal
Chez Maison Bazochon, la farce n’est pas un simple ingrédient : c’est une tradition culinaire transmise et perfectionnée au fil des générations. Élaborée à partir de viandes rigoureusement sélectionnées (dont 20% de jambon), relevée d’herbes aromatiques et d’épices savamment dosées, elle incarne tout le savoir-faire d’un artisan qui met un point d’honneur à allier qualité, fraîcheur et saveur.
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Pour accompagner les tomates et les légumes de nos potagers.
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/ Origine France – Maison Bazochon – Cochonnailles du Haut-Bois //
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PRUNE REINE-CLAUDE

LA SAISON CONTINUE !

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Profitez d’une remise par quantité :

7,30 € le kg en dessous de 1 kg

6,50 € le kg au dessus de 1 kg

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La Reine-Claude, joyau sucré de la fin d’été !
Avec sa robe dorée ou vert tendre, sa peau fine et sa chair juteuse, la Reine-Claude porte bien son nom : c’est la reine des prunes ! Vedette des vergers en août et septembre, elle arrive à parfaite maturité, gorgée de soleil et de sucre. Un fruit aussi gourmand que délicat, à découvrir ou redécouvrir sans tarder dans vos chouettes magasins.
Une histoire royale
La Reine-Claude doit son nom à Claude de France, épouse du roi François Ier, grande amatrice de ce fruit découvert en France au XVIe siècle. Depuis, cette prune fine et parfumée n’a cessé de séduire les palais par sa douceur naturelle et sa texture fondante.

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/ Origine France  //

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15 AOÛT

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Nos chouettes magasins sont ouverts le 15 août de

9h30 à 12h30

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PEANUT’S COFFEE

POUR DÉGUSTER LES PRODUITS

NOS CHOUETTES MAGASINS !

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BIENVENUE AU PEANUT’S COFFEE !
Le Peanut’s Coffee, un café restaurant à Chanteloup-en-Brie pas comme les autres, niché au cœur de la Cueillette du Plessis, avec un accès direct au magasin de producteurs. Bref, un endroit où on s’y sent bien, tout simplement.
Ici, on vient pour le bon café, mais on reste pour l’ambiance. Que vous soyez là pour une pause gourmande, une session de travail, un moment en famille ou un après-midi tricot entre amis… Vous êtes chez vous.

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Un lieu de vie, un lieu de cœur !

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Les actualité et promotions au 1 août 2025

HARICOT VERT FRAIS

STAR DE L’ÉTÉ

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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C’est la pleine saison des haricots verts ! Ils arrivent tout juste cueillis dans nos chouettes magasins pour garantir une fraîcheur optimale. Fins, croquants et riches en fibres, les haricots verts sont un véritable concentré de bienfaits. Pauvres en calories mais riches en goût, ils se prêtent aussi bien aux plats chauds qu’aux salades estivales.
Idéalement cuits à la vapeur pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles, ils peuvent ensuite se prêter à mille recettes gourmandes.

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5,25 € le kg si moins de 1 kg

4,7O € le kg si plus de 1 kg

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Salade tiède de haricots verts, nectarines et feta

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Haricots verts poêlés façon « tortilla verte »

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ANDOUILLETTE

A.A.A.A.A.

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15%

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L’Andouillette 5A : Une tradition charcutière française
Amateurs de produits de caractère, réjouissez-vous : l’andouillette 5A est en promotion ! Symbole de la gastronomie lyonnaise et troyenne, cette andouillette pas comme les autres est bien plus qu’une simple charcuterie : c’est un emblème de savoir-faire, de tradition et d’exigence.
Mais que signifie le fameux label “5A” ?
Il s’agit du plus haut niveau de reconnaissance décerné par l’Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique (AAAAA). Ce label garantit une andouillette artisanale, élaborée à partir d’intestins de porc soigneusement nettoyés, assaisonnés et embossés à la main, dans le respect des méthodes traditionnelles. Chaque pièce est goûtée et approuvée par un jury d’experts. Rien que ça !
L’andouillette 5A se déguste idéalement grillée ou poêlée, accompagnée d’une bonne moutarde à l’ancienne (de Meaux ?), de pommes de terre sautées, ou encore de purée maison. Son goût intense, sa texture ferme et son parfum unique en font un mets qui ne laisse personne indifférent.
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/ Origine France //

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PRUNE REINE-CLAUDE

LA SAISON EST LANCÉE !

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et de LUMIGNY

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La Reine-Claude, joyau sucré de la fin d’été !
Avec sa robe dorée ou vert tendre, sa peau fine et sa chair juteuse, la Reine-Claude porte bien son nom : c’est la reine des prunes ! Vedette des vergers en août et septembre, elle arrive à parfaite maturité, gorgée de soleil et de sucre. Un fruit aussi gourmand que délicat, à découvrir ou redécouvrir sans tarder dans vos chouettes magasins.
Une histoire royale
La Reine-Claude doit son nom à Claude de France, épouse du roi François Ier, grande amatrice de ce fruit découvert en France au XVIe siècle. Depuis, cette prune fine et parfumée n’a cessé de séduire les palais par sa douceur naturelle et sa texture fondante.
Un fruit aux multiples vertus
Naturellement sucrée, la Reine-Claude est riche en fibres, en antioxydants et en vitamines C et K. Elle aide à la digestion, hydrate l’organisme et se consomme aussi bien crue que cuite. Un vrai concentré de bien-être !
Comment la savourer ?
Nature, à croquer à tout moment de la journée.
En tarte rustique, simplement posée sur une pâte sablée.
En confiture, pour prolonger le plaisir tout l’hiver.
En accompagnement de viandes blanches pour une touche sucrée-salée inattendue.

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POULET RÔTI

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Le poulet rôti, chaud et croustillant… tous les jours dans votre chouette magasin !
Bonne nouvelle pour les amateurs de bons petits plats prêts à déguster : le poulet rôti est disponible chaque jour !
Doré à souhait, croustillant à l’extérieur, moelleux et juteux à l’intérieur, notre poulet rôti est préparé sur place chaque matin pour vous offrir une qualité irréprochable, tout en simplicité.
Un classique indémodable, prêt à emporter
Que vous manquiez de temps, d’inspiration ou tout simplement d’envie de cuisiner, le poulet rôti reste une valeur sûre pour un repas savoureux, généreux et familial. Il se déguste aussi bien chaud à table, que froid en salade ou en sandwich pour les plus pressés.
Une origine de confiance
Nos poulets sont sélectionnés pour leur qualité et leur traçabilité pour vous garantir un goût authentique et une chair tendre.

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