Archive d’étiquettes pour : Viande

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Les actualité et promotions au 9 juillet 2026

 

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TOMATES CERISES

EN DIRECT DE NOS POTAGERS

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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9,99 € le kg

7,99 € le kg si plus de 1 kg

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Le soleil s’invite à l’apéritif !

Découvrez nos tomates cerises issues de notre propre production locale. Cueillies à parfaite maturité au cœur de la saison, elles révèlent une texture croquante et une saveur intensément sucrée.

Idéales pour colorer vos salades d’été, composer vos brochettes apéritives ou simplement à picorer fraîches, elles apportent le goût authentique du potager directement dans votre assiette.

Craquez pour la fraîcheur et la qualité d’un produit local et de saison ! À partager tout l’été.

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RECETTES :

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Clafoutis salé aux tomates cerises multicolores, chèvre frais, noisettes torréfiées et thym citron

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Tarte renversée aux tomates cerises multicolores, burrata, miel de thym et basilic

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BLANCS DE POULET

NATURE – MARINÉ

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le goût du grand air dans votre assiette !

Découvrez nos filets de poulet d’origine locale, élevés avec soin au cœur du département de Seine-et-Marne.

Pour vos barbecues d’été et vos grandes tablées champêtres, nous vous les proposons en deux versions prêtes à griller : natures, pour apprécier la finesse et la tendreté d’une viande de qualité, ou marinées, pour une explosion de saveurs ensoleillées.

Du producteur à votre grille, faites le choix de la proximité et du goût authentique de notre terroir. À partager sans modération tout au long de la saison !

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SALADE DE MUSEAU

À LA LYONNAISE

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Disponible dans notre chouette magasin de
 LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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La fraîcheur d’un grand classique du terroir ! 

Laissez-vous tenter par notre salade de museau à la lyonnaise, une spécialité incontournable née au cœur des célèbres bouchons lyonnais. Ce plat emblématique de la cuisine conviviale et populaire met à l’honneur le savoir-faire charcutier traditionnel.

Idéale pour les beaux jours, notre salade associe de fines tranches de museau fondantes à une vinaigrette relevée, parsemée d’échalotes ciselées et de persil frais. Une entrée canaille, fraîche et pleine de caractère, parfaite pour débuter un repas estival ou accompagner un pique-nique champêtre.

Retrouvez tout le goût de l’authenticité et de la tradition dans votre assiette !

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BROCHETTES BOULETTES DE PORC

NATURE – ÉPICÉE – PERSIL

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disponible dans notre chouettes magasin de 

LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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L’originalité s’invite sur la grille ! 

Laissez-vous séduire par nos brochettes de boulettes mix, une création gourmande et artisanale signée par Les Cochonnailles du Haut-Bois. Conçues pour les amateurs de convivialité et de saveurs authentiques, chaque brochette réunit des boulettes généreuses.

Une véritable invitation à la découverte avec trois recettes uniques qui se côtoient sur le même pic en bois : la douceur de la boulette nature, le caractère de la boulette épicée, et la fraîcheur aromatique de la boulette aux herbes. Pour parfaire le tout, elles sont délicatement intercalées de morceaux croquants de poivrons verts, jaunes et rouges.

Idéales pour varier les plaisirs lors de vos barbecues estivaux, elles apportent une touche de modernité et beaucoup de gourmandise à votre table champêtre.

Le choix parfait pour un moment de partage réussi tout au long de la saison !

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SALADES ESTIVALES

GAMBAS – TABOULÉ – PIÉMONTAISE – CAROTTE

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Disponible dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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Profitez d’une remise de 15 %

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La fraîcheur s’invite dans vos assiettes : 

découvrez notre sélection de 4 salades estivales ! 

Pour vos repas de saison, vos pique-niques ou vos barbecues, faites le plein de couleurs et de fraîcheur avec notre assortiment gourmand, pensé pour plaire à tous les convives :

Les Carottes Vinaigrette : Un grand classique croquant et léger, préparé avec soin pour apporter une touche de fraîcheur acidulée et vitaminée en entrée.

La Piémontaise : Généreuse et gourmande, cette salade traditionnelle marie à la perfection pommes de terre fondantes, dés de jambon, cornichons et œufs, le tout lié par une sauce onctueuse.

Le Taboulé Olive : Une véritable escale méditerranéenne où la semoule légère s’associe à la force et au caractère des olives, idéale pour accompagner vos grillades champêtres.

La Salade Gambas Mandarine : La touche chic et exotique de votre table ! Un mariage sucré-salé audacieux et raffiné, associant la finesse des gambas grillées à la douceur fruitée de la mandarine sur un lit de verdure.

En grand plat à partager ou en portions individuelles, cet assortiment coloré est l’allié incontournable de vos déjeuners ensoleillés. Fraîcheur et convivialité garanties !

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FAR BRETON

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Disponible dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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Profitez d’une remise de 10%

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La douceur d’une pause gourmande et authentique ! 

Pour clore en beauté vos repas champêtres ou agrémenter vos fins d’après-midi ensoleillées, laissez-vous tenter par notre traditionnel far breton aux pruneaux.

Fidèle à la recette authentique, sa texture unique, à la fois dense, fondante et crémeuse, rappelle la générosité des desserts d’autrefois. Cuit à la perfection, il laisse apparaître un juste équilibre de pruneaux charnus et moelleux au cœur de sa pâte dorée.

Servi bien frais, c’est le dessert idéal de la saison estivale pour apporter une touche de tradition et de réconfort à vos tables de partage.

Un classique indémodable qui séduira petits et grands !

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Les actualité et promotions au 11 juin 2026

 

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ABRICOT

FRANÇAIS

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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6,50 € le kg

4,95 € le kg si plus de 1,5 kg

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Le goût de l’été dans chaque abricot
Cultivés sous le soleil de nos régions françaises et cueillis à maturité, nos abricots révèlent toute la richesse de leur terroir. Leur chair généreuse, juteuse et parfumée offre un concentré de saveurs estivales qui ravira petits et grands.
Soutenez les producteurs français tout en profitant d’un fruit de saison incontournable, idéal à savourer nature, en dessert ou dans vos recettes gourmandes de l’été.
Laissez-vous séduire par l’abricot français : simple, authentique et délicieusement ensoleillé.

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RECETTES :

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Tatin d’abricots au romarin, chèvre frais et noix caramélisées

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Abricots rôtis au miel de lavande, burrata crémeuse et éclats de pistaches

 

Les recettes de Sophie en vidéo : Le Moelleux aux Abricots

 

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SAUCISSE AU COUTEAU PERSILLÉE

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15%

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Le Régal Rustique : La Saucisse au Couteau Persillée Bazochon
Avis aux amateurs de charcuterie d’exception et d’apéros qui ont du goût ! Cette semaine, faites de la place sur vos planches pour une véritable merveille du terroir : la saucisse au couteau persillée « Bazochon » des Cochonnailles du Haut-Bois.
Ici, on oublie les standards industriels pour renouer avec le grand art charcutier. Cette saucisse incarne à elle seule l’amour du travail bien fait et de la tradition.
Le secret de sa texture : La viande est minutieusement tranchée au couteau, une technique ancestrale qui préserve la mâche et donne une texture incomparable, à la fois ferme et fondante.
Le twist qui change tout : Elle est subtilement persillée, enrichie d’herbes fraîches qui viennent trancher avec la richesse du porc et apporter une note aromatique d’une fraîcheur incroyable.
Le savoir-faire : Signée par les Cochonnailles du Haut-Bois, elle est le reflet d’un élevage respectueux et d’un assaisonnement juste, sans artifice.
Le conseil dégustation : Tranchez-la en rondelles un peu épaisses pour l’apéritif, accompagnée d’un bon pain de campagne croustillant et d’un verre de vin rouge léger.
Elle se suffit à elle-même !

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Voir et Adapter la recette du Rougail saucisses  avec la saucisse au couteau persillée.

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/ Origine France  – Maison Bazochon – Eure-et-Loir //

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PIED DE PORC

PANÉ

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Disponible dans notre chouette magasin de
 LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le Croustillant de la Tradition : Le Pied de Porc Pané !
Cette semaine, nous mettons à l’honneur un monument de la cuisine bistronomique et du terroir français : le pied de porc pané.
Sous sa chapelure dorée et ultra-croustillante se cache une chair d’une tendreté absolue, fondante à souhait grâce à une cuisson lente et amoureuse. Accompagné d’une pointe de moutarde à l’ancienne et d’une belle purée maison, c’est le réconfort incarné dans l’assiette.
La petite histoire : Tout est bon dans le… pied !
Saviez-vous que le pied de porc pané doit sa célébrité à une petite ville du Grand Est ?
L’origine : Tout commence à Sainte-Menehould, en Champagne. Dès le XIVe siècle, les cuisiniers de la région s’arrachent les cheveux pour rendre le pied de porc agréable en bouche, ce morceau étant particulièrement riche en os et en cartilages.
Le secret de la recette : Au XVIIe siècle, une invention change tout. On imagine une cuisson ultra-longue (près de 40 heures !) dans un bouillon secret. Le miracle opère : les os deviennent si tendres qu’ils se mangent comme du beurre !
Et la panure ? Pour sublimer ce fondant exceptionnel et lui donner une tenue parfaite à la poêle ou au gril, on l’enrobe d’un blanc d’œuf et de chapelure fine. Le contraste parfait était né.
Le saviez-vous ? Louis XVI, grand amateur de bonne chère, se serait fait arrêter à Varennes en 1791… parce qu’il avait choisi de s’arrêter un peu trop longtemps à Sainte-Menehould pour y déguster ses fameux pieds de porc ! Une gourmandise historique.

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/ Origine France  – Maison Loste – Rhône //

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EMMENTAL LABEL ROUGE

GRAND CRU

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 10%

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La Pépite de la Semaine : L’Emmental Grand Cru Label Rouge Pâturages Comtois
Avis aux amateurs de vrais fromages de caractère ! Cette semaine, nous vous invitons à redécouvrir un grand classique du terroir, sublimé par un savoir-faire d’exception : l’Emmental Grand Cru Label Rouge de la maison Pâturages Comtois.
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur l’emmental. Ce joyau au lait cru, affiné patiemment au cœur de la Franche-Comté, n’a rien à voir avec le fromage du quotidien.
Pourquoi il est unique ? Il bénéficie du prestigieux Label Rouge, garant d’une fabrication traditionnelle rigoureuse, à partir de lait sélectionné et d’un affinage long en caves chaudes puis froides.
Le profil gustatif : Une texture souple et fondante, parsemée de ses fameux « yeux » (les trous), et surtout des notes fruitées et typées d’une incroyable longueur en bouche.
L’astuce du chef : S’il est divin sur un plateau de fromages, essayez-le râpé minute sur un gratin ou fondu dans un croque-monsieur de compétition. C’est le secret pour métamorphoser vos plats simples en moments gastronomiques !

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/ Origine France – Pâturages Comtois – Haute-Saône //

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FETA AOP

FLEGGA

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Disponible dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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Profitez d’une remise de 10%

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La fromagerie Flegga Creamery est située à Velestino, dans la région de Thessalie (Grèce).
Elle revendique plus de 30 ans d’activité, avec plus de 45 ans de savoir-faire dans la fromagerie grecque traditionnelle. Elle s’engage à protéger les fromages traditionnels grecs et à produire « les saveurs grecques les plus délicieuses et authentiques ».
 Flegga utilise du lait de brebis et de chèvre nourris dans des zones proches d’une réserve naturelle (la chaîne de montagne Pindos, parc de Valia Kalda) gage de qualité liée au terroir.
La Feta AOP, Flegga, est une Feta grecque d’exception

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/  Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.P.)//
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Les actualité et promotions au 29 mai 2026

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COURGETTE

ORIGINE FRANCE

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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2,99 € le kg

2,50 € le kg si plus de 1,5 kg

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Fraîche, légère et pleine de soleil, la courgette française s’invite à nouveau dans vos assiettes. Récoltée à maturité et appréciée pour sa chair tendre et délicate, elle accompagne aussi bien les recettes estivales que les plats du quotidien.
Crue en salade, grillée au barbecue, farcie, poêlée ou simplement rôtie au four avec un filet d’huile d’olive… la courgette séduit par sa polyvalence et sa douceur.
Un incontournable de la saison à savourer sans attendre !

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RECETTES :

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Millefeuille croustillant de courgette, ricotta fumée & tomates confites

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Courgettes rôties façon tatin salée, chèvre frais & miel de thym

 

Courgettes rôties au miel, feta et noisettes grillées

 

Gâteau invisible aux courgettes, parmesan et herbes fraîches

 

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FARCE

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Au rayon traditionnel

14,40 € le kg

12,99 € le kg si plus de 1,5 kg

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Au rayon libre service

10 % sur la barquette de 500 g

15 % sur la barquette de 1 Kg

20 % sur la barquette de 3 Kg

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La Farce de la Maison Bazochon : le goût authentique du savoir-faire artisanal
Chez Maison Bazochon, la farce n’est pas un simple ingrédient : c’est une tradition culinaire transmise et perfectionnée au fil des générations. Élaborée à partir de viandes rigoureusement sélectionnées (dont 20% de jambon), relevée d’herbes aromatiques et d’épices savamment dosées, elle incarne tout le savoir-faire d’un artisan qui met un point d’honneur à allier qualité, fraîcheur et saveur.
Pour accompagner les tomates et les légumes.

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/ Origine France  – Maison Bazochon – Eure-et-Loir //

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GRILLADE DE PORC

NATURE OU MARINÉE

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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La grillade de porc des Cochonnailles du Haut-Bois, élaborée dans le parc naturel du Perche, est une pièce de viande fraîche issue de porcs élevés sur litière de paille, dans le respect du bien-être animal. Cette méthode d’élevage confère à la viande une qualité gustative supérieure.
Préparée sans colorants, sans liants artificiels, sans phosphates ni exhausteurs de goût, cette grillade se distingue par sa simplicité et son authenticité. Elle est idéale pour une cuisson au barbecue ou à la plancha, offrant une texture tendre et une saveur prononcée.

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/ Origine France  – Les Cochonnailles du Haut-Bois – Eure-et-Loir //

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TOME CORSE

FROMAGE DE BREBIS

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disponible dans notre chouette magasin de 

CHANTELOUP

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Profitez d’une remise de 10%

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Fromage au lait de brebis à pâte pressée non cuite. Son goût typique résulte du mode de fabrication traditionnel et de la durée d’affinage.
Cette tome séduit par sa texture fondante et ses arômes délicatement typés. Entre notes de noisette, caractère affirmé et belle douceur en bouche, elle révèle tout le savoir-faire artisanal insulaire.
À déguster simplement sur un plateau, avec quelques figues, une tranche de pain de campagne ou en cuisine pour apporter une touche authentique et généreuse à vos recettes.

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/ Origine France – Fromagerie Pierucci – Haute-Corse //

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TOME AU PIMENT D’ESPELETTE

FROMAGE DE BREBIS

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Disponible dans notre chouette magasin de
LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 10%

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Tomme de brebis fermière au lait cru au piment d’Espelette dans la pâte

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Sous sa pâte généreuse et fondante, cette tome de brebis révèle un bel équilibre entre la douceur du lait et les notes chaleureuses du célèbre piment d’Espelette. Une recette pleine de personnalité, à la fois gourmande, subtilement relevée et terriblement conviviale.
Derrière cette création, Louis Madec défend avec passion une approche artisanale du goût, mettant à l’honneur des produits authentiques, soigneusement sélectionnés et travaillés dans le respect des savoir-faire traditionnels.
Un fromage de caractère qui trouvera naturellement sa place sur vos plateaux d’été ou à l’apéritif.

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/ Origine France – Les Saloirs de Louis – Pyrénées-Atlantiques //
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LE RUCHER DU LAVOIR

MIEL DE SEINE-ET-MARNE

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Dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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SAMEDI 30 MAI – TOUTE LA JOURNÉE

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Venez rencontrer le producteur du Rucher du Lavoir.
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Profitez d’une remise de 10%

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Franck Foucher notre apiculteur seine et marnais est au magasin ce samedi pour vous parler de ses ruches et des ses bons miels.
10% de remise ce samedi 30 mai sur tous ses miels.

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/ Origine France – Le Rucher du Lavoir – Seine-et-Marne //
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LA FERME DE LA BALEINE

BOULANGER

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Dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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SAMEDI 30 MAI – TOUTE LA JOURNÉE

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Venez rencontrer Stéphane OLIVIER de La Ferme de la Baleine.
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Profitez d’une remise de 10%

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Stéphane Olivier, agriculteur et meunier, récolte blé et seigle pour créer son propre levain en suivant des étapes précises et techniques.
10% de remise ce samedi 30 mai sur tous les produits de la Ferme de la Baleine

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/ Origine France – La Ferme de la Baleine – Seine-et-Marne //
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EN SAVOIR PLUS SUR LA FERME DE LA BALEINE EN VIDÉO

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Les actualité et promotions au 30 avril 2026

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CAROTTE

PRIMEUR

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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2,80 € la botte

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La carotte primeur fait son grand retour !
Croquante, douce et pleine de fraîcheur, la carotte primeur en botte signe l’arrivée des beaux jours dans vos assiettes. Récoltée jeune, elle se distingue par sa peau fine — inutile de l’éplucher — et par sa saveur délicatement sucrée, bien différente des carottes de conservation.
Présentée en botte avec ses fanes encore vertes, elle incarne toute l’authenticité des récoltes de saison. Un simple rinçage suffit pour révéler tout son potentiel : à déguster crue à l’apéritif, juste glacée au beurre, ou rôtie au four avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes.
Le petit plus terroir : ne jetez pas les fanes ! Transformez-les en pesto, en soupe ou en condiment original pour sublimer vos plats.
C’est le moment d’en profiter : la carotte primeur est disponible pour une durée limitée… et toujours au meilleur de sa fraîcheur.

 

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RECETTES :

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Tarte fine rustique aux carottes primeurs, moutarde à l’ancienne & tomme fondante

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Carottes primeurs rôties au miel, labneh citronné & pesto de fanes

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RIBS TEX MEX

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Cap sur les saveurs Tex Mex avec nos ribs fondants !

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Envie de soleil et de caractère dans l’assiette ? Nos ribs Tex Mex vous embarquent direction le sud, entre chaleur des épices et gourmandise assumée.
Longuement marinées dans un mélange relevé d’épices, puis lentement cuisinées pour une viande ultra fondante, ces ribs dévoilent toute leur générosité à chaque bouchée. Une légère caramélisation, des notes fumées, et juste ce qu’il faut de piquant pour réveiller les papilles… difficile d’y résister.
Le petit twist qui fait la différence : une marinade aux accents chili, paprika fumé et ail, pour un équilibre parfait entre douceur et intensité.
À partager (ou pas !) autour d’une table conviviale, accompagnés de pommes de terre rôties, de maïs grillé ou d’une salade croquante.
Disponibles en quantité limitée — parfaites pour vos repas entre amis ou vos week-ends gourmands du mois de mai.

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QUEST-CE QUE LES RIBS ?

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut-Bois – Eure-et-Loir  //

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LE MOTHAIS SUR FEUILLE AOC

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disponible dans notre chouette magasin de 

LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 10%

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Fromage de chèvre au lait cru affiné environ 10 jours sur une feuille de Châtaigner.
SA DÉGUSTATION EST UN PARCOURS. IL FAUT CHEMINER AVEC LUI.
A huit jours il a encore la fraîcheur du « caillé ».
A quinze jours, début de la levuration, il offre sa crème au goût de lait cuit.
Et c’est à trois semaines que le végétal, cette feuille qui lui sert de lit, apparaît aux papilles en un jeu sucré-acidulé.

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En savoir plus sur « Le Mothais sur feuille » en vidéo

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/ Origine France – Ferme Georgelet – Deux-Sèvres  //

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CROTTIN

FROMAGE DE CHÈVRE FERMIER AU LAIT CRU

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Disponible dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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3,99 € la pièce

8,49 € les 3 pièces

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Une des références parmi les fromages de chèvre français, le crottin se déguste aussi bien frais que sec ou même chaud, sur l’incontournable « salade de chèvre chaud »

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Nous collaborons avec La Ferme Georgelet depuis plus de 20 ans. Delphine Georgelet a pris la suite de son père Paul, avec une volonté d’aller encore plus loin vers une autonomie complète de la ferme tout en apportant des solutions écologiques aux problématiques de demain.
Aujourd’hui, La Ferme Georgelet compte plus de 500 chèvres, emploie une dizaine de salariés et confectionne 10 fromages de chèvre différents

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/ Origine France – Ferme Georgelet – Deux-Sèvres  //
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Les actualité et promotions au 17 avril 2026

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ASPERGES BLANCHES

DE SEINE-ET-MARNE

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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13,95 € le kg

12,95 € le kg si plus de 1 kg

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L’asperge blanche de Seine-et-Marne fait son grand retour !
Symbole du printemps, l’asperge blanche de Seine-et-Marne signe enfin son retour sur nos étals… et quel retour ! Cultivée en pleine terre, à l’abri de la lumière pour préserver sa belle robe nacrée, elle développe une texture tendre et un goût délicatement sucré, sans amertume.
Récoltée à la main avec soin, au rythme de la saison, elle incarne tout le savoir-faire maraîcher local. Sa fraîcheur incomparable en fait un produit d’exception, à savourer simplement : tiède avec une vinaigrette maison, accompagnée d’un œuf mollet, ou sublimée par une sauce hollandaise.
C’est le moment d’en profiter : la saison est courte, et chaque botte raconte un peu de notre terroir.

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La ferme de Coubert nous propose tous les ans leurs magnifiques asperges blanches
Catégorie 1 – Extra
L’équipe a eu la chance de visiter la production de Charles afin de mieux comprendre leur travail
Quelques astuces :
Les asperges ne se coupent pas au couteau mais se cassent afin de bien manger la partie fraîche
Éplucher les asperges, vous pouvez les congeler cru pour en manger toute l’année
À manger, par exemples, avec une vinaigrette, une mayonnaise pour les plus gourmands ou encore en velouté.
Profitez en ! Nous sommes livré 2 fois par semaine pour vous garantir un maximum de fraîcheur

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/ Origine France – Département de l’Eure //

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RECETTES :

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Asperges blanches en carpaccio tiède, vinaigrette miel & moutarde à l’ancienne, œuf parfait

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Asperges blanches rôties, crème de parmesan, noisettes torréfiées & zeste de citron

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COURGETTE FRANÇAISE

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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4,85 € le kg

3,70 €le kg si plus de 1 kg

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/ Origine France  //

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FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS

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disponible dans notre chouette magasin de 

CHANTELOUP

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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Les Fromages de chèvre Moret : La relève dorée du terroir Seine-et-Marnais
À Tancrou, l’histoire de la famille Moret s’écrit désormais au pluriel… et avec un sacré dynamisme ! Aujourd’hui, ce sont trois cousins qui tiennent les rênes de l’exploitation familiale : Clément, Mathilde et Bertin.
Représentant la 5ème génération, ce trio inséparable a su transformer la ferme traditionnelle en un modèle de modernité et de respect de l’environnement. Entre passion pour l’élevage et savoir-faire fromager, ils prouvent que l’agriculture de demain est déjà bien ancrée dans nos territoires.

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UNE JOURNÉE À LA FERME MORET EN VIDÉO

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Venez échanger avec la Ferme Moret à CHANTELOUP

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CE SAMEDI 18 AVRIL

et découvrir en dégustant, en particulier, leurs spécialités ci-dessous :

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La tomme de chèvre Le Saint Donatien

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Les recettes du Cabriotte à tartiner

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/ Origine France – Seine-et-Marne //

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BRIE DE MEAUX

FERMIER

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Disponible dans notre chouette magasin de
LUMIGNY
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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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La Ferme des 30 Arpents, propriété familiale de Benjamin de ROTHSCHILD, est située au cœur de la Brie Boisée, à la jonction des forêts de Ferrières, Armainvilliers et Crécy.
Edmond de ROTHSCHILD, père du propriétaire actuel, avait tenu à y conserver une activité agricole diversifiée de polyculture-élevage, avec pour objectif d’y développer une production fermière de fromages de Brie. Le lait du troupeau de 250 vaches laitières est transformé notamment en Bries de Meaux AOP fermier.
A ce jour, la Ferme des 30 Arpents est le seul fabricant de Brie de Meaux fermier, et du fait de cette diversification, procure du travail à une quarantaine de personnes

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/ Origine France  – Seine-et-Marne //
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LA CUISINE DE MANON

MARINADES ET VINAIGRETTES

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disponible dans nos chouettes magasins de 

de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Les vinaigrettes & marinades de La Cuisine de Manon : le détail qui change tout
Parfois, il suffit d’un filet bien choisi pour transformer une assiette…
Avec les vinaigrettes et marinades de La Cuisine de Manon, chaque recette prend une nouvelle dimension.
Élaborées avec soin, à partir d’ingrédients simples et de qualité, elles révèlent les produits sans jamais les masquer : une touche de caractère pour sublimer des asperges de saison, réveiller une salade croquante ou donner du relief à une viande grillée.
Des recettes équilibrées, gourmandes et prêtes à l’emploi, pensées pour vous faire gagner du temps… sans compromis sur le goût.
À découvrir dès maintenant en magasin, pour twister simplement votre cuisine du quotidien.
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/ Origine France //

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Les actualité et promotions au 20 mars 2026

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CHOCOLAT CLUIZEL

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Venez rencontrer la Manufacture CLUIZEL
dans notre chouette magasin de

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CHANTELOUP

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CE SAMEDI 21 MARS MATIN

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SAVOIR-FAIRE
Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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/ Origine France – Département de l’Eure //

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CÔTE DE PORC DANS L’ÉCHINE

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 15%

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois //

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SAUCISSE AU COUTEAU PERSILLÉE

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 15%

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois //

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EMMENTAL

GRAND CRU LABEL ROUGE

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Disponible dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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/ Origine France  – Pâturages Comtois //
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BRIE DE MEAUX

AU LAIT CRU

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disponible dans notre chouette magasins de 

de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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/ Origine France – Fromagerie Rouzaire //

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LA POIRE ANGÉLYS

ÉLÉGANCE DE FIN D’HIVER

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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5,55 € le kg

4,95 € le kg si plus de 1 kg

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Il est des fruits qui marquent une saison et
la poire Angélys en fait incontestablement partie.
Née du croisement entre la Doyenné du Comice et la Conférence, cette poire d’exception séduit par sa chair fine, juteuse et délicatement parfumée. Sa texture fondante et son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur en font une alliée idéale, aussi bien à croquer nature qu’à sublimer en cuisine.
C’est la poire de la fin d’hiver par excellence : généreuse, élégante, et toujours au rendez-vous pour apporter une touche raffinée à vos plateaux de fromages, vos desserts ou même vos plats salés.
Les deux premières syllabes évoquent son lieu de création, Angers,
et la troisième rappelle l’emblème des rois de France, le lys.
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/ Origine France //

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Pâques 2026 : Viande et Tombola

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VIANDE DE PÂQUES

RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT

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AGNEAU FRANÇAIS

Gigot – Épaule – Épaule semi désossée – Rôti d’épaule

 Rôti gigot sans os – Côtelettes – Carré

BŒUF FRANÇAIS

Filet – Rumsteck – Côte de bœuf

CANARD DU SUD OUEST

Foie gras – Magret

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RÉSERVEZ AUPRÈS DE NOS ÉQUIPES PAR TÉLÉPHONE OU MESSAGE

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TOMBOLA DE PÂQUES

POUR UNE PIÈCE D’AGNEAU COMMANDÉE

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Une chance de gagner

UN PANIER GARNI

 – Participation jusqu’au 28 mars 2026 –

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RÉSERVEZ AUPRÈS DE NOS ÉQUIPES PAR TÉLÉPHONE OU MESSAGE

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Épaule d’agneau confite aux herbes, ail et citron

Épaule d’agneau confite aux herbes, ail et citron

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L’épaule d’agneau est fondante et surtout parfaite pour une cuisson longue qui développe des saveurs incroyables.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 épaule d’agneau (1,8 à 2,2 kg)
  • 6 gousses d’ail
  • 2 citrons jaunes
  • 1 bouquet de thym
  • 1 bouquet de romarin
  • 2 feuilles de laurier
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 3 càs d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • (option) 1 càs de miel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 150°C (chaleur douce).

  2. Préparez l’épaule :

    • Faites quelques entailles et glissez-y des morceaux d’ail.

    • Zestez un citron, puis pressez les deux.

  3. Assaisonnez :

    • Badigeonnez l’agneau d’huile d’olive.

    • Salez, poivrez, ajoutez le zeste, le jus de citron et les herbes.

  4. Cuisson longue :

    • Déposez l’épaule dans une cocotte ou un plat couvert.

    • Ajoutez le vin blanc et un petit verre d’eau.

    • Couvrez et enfournez pour 4h à 5h.

  5. Finition :

    • Découvrez sur les 30 dernières minutes pour faire dorer.

    • Ajoutez un filet de miel si vous aimez une légère caramélisation.

Résultat

Une viande ultra fondante, presque confite, qui se détache à la cuillère, avec des notes fraîches de citron et d’herbes.

Accompagnements suggérés

  • Pommes de terre grenailles rôties

  • Carottes glacées au miel

  • Ou une purée maison bien beurrée

Accord mets & vin

Un Champagne brut de caractère (type blanc de noirs) ou un rouge léger type Pinot Noir fonctionne très bien.

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Les actualité et promotions au 05 mars 2026

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AVOCAT ESPAGNE

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disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et de LUMIGNY
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L’avocat d’Espagne : la fraîcheur venue de près
Bonne nouvelle en rayon : nos avocats arrivent actuellement d’Espagne !
Une origine plus proche, c’est moins de distance parcourue et une fraîcheur optimale à l’arrivée.

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4,50 € les 3 pièces

1,85 € l’unité

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Cultivés sous le soleil méditerranéen, ces avocats offrent une chair généreuse, onctueuse et savoureuse, parfaite aussi bien en salade qu’en tartine, en guacamole maison ou simplement relevés d’un filet d’huile d’olive et d’une pointe de fleur de sel.
Choisir une origine européenne, c’est privilégier la proximité, la saisonnalité et une logistique plus responsable
À retrouver dès maintenant en magasin !
Voici des idées de recettes simples de saison :
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Les recettes :

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Tartare tiède de lentilles vertes, avocat & œuf mollet croustillant

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Raviole ouverte d’avocat, chair de tourteau & vinaigrette tiède aux agrumes

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MAGRET DE CANARD

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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9,99 € la pièce d’environ 350g au lieu de 10,06 €

8,99 € la pièce pour 2 pièces achetées 

7,99 € la pièce pour 3 pièces achetées 

(soit de 28,54 €/kg à 22,83 €/kg

au lieu de 28,74 €/kg)

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Avec les producteurs de la Coopérative Foie Gras de Chalosse
Chez Foie Gras de Chalosse, chaque geste est effectué avec passion et savoir-faire par des éleveurs landais. C’est sur des terres situées à Montfort-en-Chalosse, dans le Sud-Ouest, que la coopérative travaille toute l’année pour nous offrir le meilleur des canards gras des Landes.
La coopérative « Foie Gras de Chalosse » est née à l’initiative d’éleveurs engagés, dont l’envie était de se regrouper autour d’intérêts communs. Préserver le savoir-faire landais et valoriser nos produits, sont les missions qui ont amenées à créer la coopérative en 1982.
Conscients de détenir une richesse unique en son genre, la coopérative a fait le choix de démontrer la qualité supérieure de leurs produits en s’ engageant dans la démarche Label Rouge dès 1999.
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/ Origine France – Foie Gras de Chalosse //

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CROTTIN

FROMAGE DE CHÈVRE FERMIER AU LAIT CRU

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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Une des références parmi les fromages de chèvre français, le crottin se déguste aussi bien frais que sec ou même chaud, sur l’incontournable « salade de chèvre chaud ».
Nous collaborons avec La Ferme Georgelet depuis plus de 20 ans. Delphine Georgelet a pris la suite de son père Paul, avec une volonté d’aller encore plus loin vers une autonomie complète de la ferme tout en apportant des solutions écologiques aux problématiques de demain.
Aujourd’hui, La Ferme Georgelet compte plus de 500 chèvres, emploie une dizaine de salariés et confectionne 10 fromages de chèvre différents.
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/ Origine France – Fromagerie Georgelet  //

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CAMEMBERT AOP

LE GASLONDE

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Disponible dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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Camembert AOP Le Gaslonde : l’authenticité normande
Cette semaine, nous mettons à l’honneur un grand classique du patrimoine fromager français : le Camembert AOP Le Gaslonde.
Fabriqué en Normandie dans le respect du cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée, ce camembert au lait cru dévoile une pâte souple et fondante, une croûte fleurie délicatement typée et des arômes généreux de crème, de sous-bois et de noisette.
 Elaboré à partir d’un lait cru produit par des vaches de races 100% Normandes, moulé manuellement à la louche.
Affiné avec soin, il offre cet équilibre si recherché entre caractère et douceur qui fait la réputation des meilleurs camemberts traditionnels.
À déguster simplement sur une belle tranche de pain de campagne, ou légèrement affiné pour révéler toute sa richesse aromatique.
Un fromage de terroir incontournable à redécouvrir en magasin cette semaine.
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/ Origine France //
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COULOMMIERS

DE SEINE ET MARNE

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disponible dans notre chouette magasins de 

de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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Coulommiers laitier de la Fromagerie Rouzaire : un savoir-faire briard depuis plusieurs générations
Au cœur de la Seine-et-Marne, la Fromagerie Rouzaire perpétue depuis plusieurs générations l’art des grands fromages de Brie. Maison familiale reconnue pour son exigence et son attachement aux traditions, elle fait vivre un patrimoine fromager emblématique de la région.
Parmi ses spécialités, le Coulommiers laitier occupe une place de choix. Sous sa belle croûte fleurie blanche se cache une pâte souple et fondante qui dévoile des arômes délicatement crémeux, beurrés et légèrement champignonnés. Selon l’affinage, il gagne encore en caractère tout en conservant une grande finesse.
Ce fromage de Seine-et-Marne est un véritable fromage de partage, idéal pour un plateau convivial ou simplement dégusté sur une belle tranche de pain de campagne.
Un grand classique du terroir francilien, façonné avec passion par une maison qui défend depuis toujours l’authenticité et la tradition fromagère.
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/ Origine France //

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CASTAING

PLATS CUISINÉS

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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NOUVEAU

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Les plats cuisinés Castaing : le goût du Sud-Ouest prêt à déguster
Envie d’un bon plat mijoté comme à la maison… sans passer des heures en cuisine ?
Nous vous proposons de découvrir les plats cuisinés de la maison Castaing, spécialiste reconnu de la gastronomie du Sud-Ouest.

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Nous avons sélectionné 6 recettes :

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Rôti de porc provençale
Parmentier de canard
Confit de canard pommes de terre sarladaises et cèpes
Cassoulet de canard
Blanquette de veau
Cannelloni de canard

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Élaborées avec soin à partir d’ingrédients de qualité, ces recettes traditionnelles mettent à l’honneur toute la générosité de cette grande région gourmande : confits, viandes mijotées et plats emblématiques préparés selon un savoir-faire artisanal.
Pratiques et savoureux, ces plats sont prêts à réchauffer pour retrouver en quelques minutes le plaisir d’une cuisine authentique et réconfortante.
Une belle solution pour un repas gourmand et sans compromis sur le goût. l’authenticité gourmande
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/ Origine France – Maison Castaing //

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Les actualité et promotions au 19 février 2026

 

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CHOU-FLEUR DE BRETAGNE

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dans nos magasins de

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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1,80 € pièce

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La Bretagne est la première région productrice de chou-fleur en France. Le climat doux et humide, les sols littoraux et l’expérience des maraîchers bretons permettent une culture optimale. Le chou-fleur breton est récolté à la main, souvent dès que la « pomme » (la tête) est bien formée, ce qui assure une fraîcheur maximale.
Le chou-fleur breton est un produit de saison issu d’une culture locale maîtrisée.
Le chou-fleur breton peut être consommé cru, en salade, en crudités, ou cuit en gratin, vapeur, rôti, en fleurettes ou encore mixé en semoule.
/ Origine France //
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Les recettes :

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Steak épais de chou-fleur rôti, sauce vierge aux agrumes et œuf mollet

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Tatin salée de chou-fleur rôti, miel et noisettes, crème d’Isigny

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GRILLADE DE PORC 

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 15%

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La grillade de porc des Cochonnailles du Haut-Bois, élaborée dans le parc naturel du Perche, est une pièce de viande fraîche issue de porcs élevés sur litière de paille, dans le respect du bien-être animal. Cette méthode d’élevage confère à la viande une qualité gustative supérieure.
Préparée sans colorants, sans liants artificiels, sans phosphates ni exhausteurs de goût, cette grillade se distingue par sa simplicité et son authenticité. Elle est idéale pour une cuisson au barbecue ou à la plancha, offrant une texture tendre et une saveur prononcée.
Pensez-y également en émincé.
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/ Origine France – Maison Bazochon – Cochonnailles du Haut-Bois //

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FROMAGE BLANC

LISSE

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dans notre chouette magasins de 

LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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La coopérative Les Maîtres Laitiers du Cotentin regroupe des producteurs répartis sur le département de la Manche (Normandie). Le lait utilisé provient à 100 % de l’agriculture française. Le terroir normand, un lait local et des éleveurs proches sont ainsi mis en valeur par les produits des Maîtres laitiers du Cotentin.
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/ Origine France //

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MONT D’OR

DERNIÈRES PIÈCES A LA COUPE

Disponible dans notre chouette magasin de
CHANTELOUP
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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

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Les derniers Mont d’Or de la saison sont arrivés… à la coupe !
C’est le moment ou jamais. Les derniers Mont d’Or à la coupe viennent de faire leur entrée en magasin, et avec eux, la promesse de ces instants gourmands qui signent la fin de l’hiver.
Fromage emblématique du Haut-Doubs, le Mont d’Or révèle toute sa personnalité en fin de saison : une pâte encore plus souple, des arômes boisés délicatement marqués par l’épicéa, une texture fondante et enveloppante.
À savourer :
simplement à température ambiante sur un bon pain de campagne,
délicatement fondu au four,
ou accompagné de pommes de terre vapeur et d’une belle charcuterie artisanale.
À la coupe, il dévoile toute sa fraîcheur et permet de choisir la juste quantité pour se faire plaisir.
Dernières pièces disponibles… après, il faudra patienter jusqu’à l’automne prochain !
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/ Origine France //
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CRÈME DE MARRON D’ARDECHE

FAVOLS

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 10%

SUR 2 POTS ACHETÉS

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La Crème de Marron d’Ardèche Favols : l’authenticité gourmande
Quand l’Ardèche rencontre le savoir-faire d’exception, cela donne une crème de marron d’une finesse remarquable. La Crème de Marron d’Ardèche de la maison Favols est élaborée à partir de châtaignes soigneusement sélectionnées, lentement cuisinées pour préserver toute leur douceur et leurs arômes naturellement boisés.
On y retrouve cette texture onctueuse et généreuse, simplement équilibrée et authentique.
À déguster :
sur une tranche de brioche légèrement toastée,
en cœur fondant d’un moelleux au chocolat,
dans un yaourt nature ou un fromage blanc pour une touche gourmande,
ou tout simplement à la cuillère…
Un produit emblématique du terroir ardéchois, idéal pour prolonger les plaisirs de l’hiver ou apporter une note réconfortante à vos desserts.
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