Archive d’étiquettes pour : Légume

Balade au Marché de Noël 2024

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Quelle journée incroyable nous avons eue au Marché de Noël le samedi 30 novembre !
Un immense MERCI à tous ceux qui sont venus partager avec nous l’esprit des fêtes. 🌟 Votre enthousiasme et votre joie ont rendu cet événement mémorable.
Nous avons adoré voir vos sourires en découvrant le marché de Noël ! 🍫❄️
Un grand merci également à tous nos exposants sans qui cette journée n’aurait pu être possible.
On vous dit à l’année prochaine ? 🤗

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Rencontres Producteurs du 07 décembre 2024

Manufacture de chocolats Cluizel

CHOCOLATS CLUIZEL

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CLUIZEL Paris

sera dans notre magasin de
CHANTELOUP
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Venez rencontrer la manufacture CLUIZEL le

Samedi 07 décembre – Matin

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L’EXCELLENCE À LA FRANÇAISE
Depuis 75 ans, la Maison CLUIZEL propose sa manière de voir, sentir, goûter
le chocolat originel.
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/ Manufacture Française – Eure //

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SOSU Sauces Françaises

SAUCES SOSU

sera dans notre magasin de
CHANTELOUP
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Venez rencontrer les sauces SOSU le

Samedi 07 décembre – Matin

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Artisanales & Made in France

Des sauces prêtes a l’emploi pour pimper vos plats.
Des recettes classiques ou plus originales, l’important pour SOSU c’est de vous proposer des sauces qui ont du goût !
Ketchup, BBQ, Piquante, Mayo, Rouille, Bourguignonne, Béarnaise, Gribiche, Poivre fumé, Agrumes, Herbes… une gamme complète qui évolue au rythme des saisons.
Simplifiez vous la vie et épatez vos amis.
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/ Entreprise Française – Rhône //
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Bon de commande Noël 2024

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BON DE COMMANDE NOËL 2024

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

dimanche 15 décembre

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VISUALISEZ ET TÉLÉCHARGEZ

LE BON DE COMMANDE

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Les promotions au 08 novembre 2024

 

FOIE GRAS

DERNIÈRE SEMAINE

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Dernière semaine avant les fêtes pour profiter des petits prix

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Avec les producteurs de la Coopérative Foie Gras de Chalosse

Chez Foie Gras de Chalosse, chaque geste est effectué avec passion et savoir-faire par des éleveurs landais. C’est sur des terres situées à Montfort-en-Chalosse, dans le Sud-Ouest, que la coopérative travaille toute l’année pour nous offrir le meilleur des canards gras des Landes.

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LA RECETTE DE BENOÎT EN VIDÉO : FOIE GRAS MI-CUIT

 

/ Origine France – Sud-Ouest – Foie Gras de Chalosse //

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FILET MIGNON

DE PORC

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 15%

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Le Marché du Plessis travaille depuis plus de 15 ans avec Les Cochonnailles du Haut Bois. Cet éleveur / transformateur est implantée dans une exploitation agricole au cœur du parc Naturel du Perche, plus précisément à la Bazoche-Gouet.
Nous avons plaisir à visiter tous les ans ce producteur avec une partie de l’équipe du magasin.

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois //
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ÉPINARD

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY
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4,25 € / Kg au lieu de 4,95€ / Kg

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/ Origine France //

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LA RECETTE EN VIDÉO : CANNELLONI ÉPINARDS GORGONZOLA

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Marché de Noël 2024

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🎄 Le Marché de Noël du Plessis fait son grand retour ! 🎅✨
Après une édition magique l’an dernier, on vous invite à replonger dans l’esprit de Noël le

30 novembre, de 9h30 à 18h00

à la Cueillette de Chanteloup – entrée gratuite 🤗
Sapins Nordmann, Père Noël, douceurs sucrées, et plus de 30 exposants pour enchanter vos fêtes ! 🌟
On a hâte de vous retrouver dans cette ambiance féerique ! ❤️🎁
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Cannelloni Épinards Gorgonzola

Théo Lignani, chef installé à Roquefort-les-Pins, partage ses audacieuses recettes sur les réseaux sociaux et dans son premier livre : « Ma cuisine sans complexe »

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Pensez à vous abonner à la Chaine YouTube de Chef Théo Lignani que nous remercions : https://www.youtube.com/@cheftheolignani

Théo Lignani Sur Facebook : https://www.facebook.com/ChefTheoLignani

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Pour trouver le livre de Théo Lignani c’est ici

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Les promotions au 25 Octobre 2024

Festival de Courges au Marché du Plessis

 

FESTIVAL DE COURGES

DE NOTRE PRODUCTION

Les courges de nos Cueillettes de
CHANTELOUP et LUMIGNY sont dans nos magasins

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Musquée de Provence – Butternut – Courge spaghetti – Pâtisson – Potimarron – Patidou et d’autres..

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RECETTE VIDÉO : COURGE SPAGHETTI Á LA CARBONARA

 

/ Origine France //

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BOUDIN NOIR

NATURE OU AUX POMMES

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 15%

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Le Marché du Plessis travaille depuis plus de 15 ans avec Les Cochonnailles du Haut Bois. Cet éleveur / transformateur est implantée dans une exploitation agricole au cœur du parc Naturel du Perche, plus précisément à la Bazoche-Gouet.
Nous avons plaisir à visiter tous les ans ce producteur avec une partie de l’équipe du magasin.
Les amateurs de charcuterie connaissent bien Les Cochonnailles du Haut Bois, une entreprise artisanale française réputée pour la qualité exceptionnelle de ses produits. Parmi ses nombreuses spécialités, le boudin noir se distingue par sa saveur authentique et sa texture onctueuse.
Leur boudin noir est une produit exceptionnel qui doit être de toute fraîcheur car élaboré avant les autres.
Ce boudin noir peut être dégusté chaud ou froid, accompagné de pommes, de purée ou d’une sauce aux pommes.

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois //
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GOUDA VILLA NELLA

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 10%

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FROMAGE FERMIER À L’ACCENT ITALIEN
Ce Gouga est un Fromage fermier à base de lait cru de vache. Ce fromage est savoureux avec ses olives, ses tomates séchées au soleil et son soupçon d’ail. Il est affiné pendant environ 8 semaines, ce qui le rend très lisse et crémeux.
Les 3 frères de Vos ont repris la ferme familiale depuis les années 80 dont, entre autres, les 120 vaches laitières qui produisent quotidiennement. C’est Théo qui a la responsabilité de la fabrication du fromage.

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/ Ferme DE VOS //
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Courge spaghetti à la carbonara

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INGRÉDIENTS

POUR 4 PERSONNES

1 courge spaghetti
Sel et 1 filet d’huile d’olive pour cuire la courge
1 oeuf bio entier et 4 jaunes
150 de lard fumé fermier ou de guanciale
50 à 60g de Parmesan ou Pecorino
Poivre du moulin

DÉROULEMENT

  • Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur , vider les 2 moitiés de leurs graines, les assaisonner de sel et d’un filet d’huile, les déposer sur une plaque chemisée d’un papier cuisson côté chair sur le papier et cuire au four à 180°. La cuisson varie entre 25 et 40 minutes selon la taille de la courge ;
  • Pendant que la courge cuit au four, dans une sauteuse, faire fondre le lard coupé en lardons et dans un saladier incorporer les œufs avec le fromage fraîchement râpé ;
  • Lorsque la peau de la courge ne résiste plus à la pointe d’un couteau, sortir la courge du four et vider l’intérieur à l’aide d’une fourchette dans la sauteuse. Mélanger les spaghettis de courge avec les lardons et verser le mélange onctueux oeufs/fromage râpé par dessus.Incorporer le tout et servir sans attendre !

Variante : Vous savez que la vraie carbonara ne contient pas de crème fraîche mais certains en ajoutent environ 25cl à leur appareil fromage/lardons et font même fondre 2 oignons en plus dans la sauteuse.

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Pensez à Liker la Chaine Carole Cuisine que nous remercions : https://www.youtube.com/@carolecuisine

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Les Tomates du Marché du Plessis

Gwen vous présente quelques unes des tomates qui vous sont proposées dans nos magasins. Elles sont produites à 2 pas dans nos Cueillettes. Petite balade de fin août 2024.

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Les recettes de Benoît : Gaufre de pomme de terre

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🌞 Nouvelle recette de l’été par Benoît : les gaufres de pomme de terre ! 🥔

✨” Découvrez une touche gourmande et originale pour vos brunchs ou repas légers d’été avec notre recette bien sympathique de gaufres salées.

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