Publications par admin

Les actualité et promotions au 22 janvier 2026

  – MANGUE AVION – dans nos magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY – 8,50 € le Kg si plus de 500 g 9,99 € le Kg si moins de 500 g – En pleine saison, la mangue du Pérou dévoile une chair fondante, juteuse et intensément parfumée. Cueillie à maturité puis acheminée par avion, elle conserve toute sa fraîcheur […]

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Saint-Jacques snackées, orange sanguine, beurre noisette et agrumes

– Saint-Jacques snackées, orange sanguine, beurre noisette et agrumes – La douceur iodée des Saint-Jacques se marie parfaitement avec l’acidité fraîche et légèrement amère de l’orange sanguine. Une assiette fine, lumineuse, idéale en entrée festive ou plat léger de saison. – Ingrédients pour 4 personnes 12 noix de Saint-Jacques (sans corail) 2 oranges sanguines 40 […]

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Poulet rôti aux oranges Maltaises et miel

– Poulet rôti aux oranges Maltaises et miel – Une assiette chaleureuse et parfumée qui marie le doux du poulet rôti et la saveur sucrée-acidulée de l’orange Maltaise. Idéale pour un repas convivial d’hiver ou pour impressionner vos invités. – Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses ou filets de poulet 2 oranges Maltaises 2 c. […]

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Tataki de thon, mangue fraîche, sésame et vinaigrette soja-miel

– Tataki de thon, mangue fraîche, sésame et vinaigrette soja-miel – Une assiette fraîche et élégante, entre fondant du thon, sucré juteux de la mangue et notes umami. Parfaite en entrée premium ou plat estival léger. – Ingrédients pour 4 personnes 400 g de thon rouge très frais (qualité sashimi) 2 mangues du Pérou mûres […]

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Mangue rôtie, magret fumé, burrata et vinaigrette passion

– Mangue rôtie, magret fumé, burrata et vinaigrette passion – Une assiette fraîche et élégante, entre douceur exotique, notes fumées et crémeux lacté. Idéale en entrée raffinée ou en plat léger. – Ingrédients pour 4 personnes 2 mangues du Pérou bien mûres 1 burrata bien fraîche 8 fines tranches de magret de canard fumé 2 […]

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Les actualité et promotions au 09 janvier 2026

– BONNE ANNÉE 2026 ! – Bonne année à tous ! Toute l’équipe vous souhaite une année pleine de bonheur, de réussite, et de moments gourmands à partager avec vos proches. Merci pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année passée. Nous avons hâte de continuer à vous régaler en 2026 ! […]

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Rougail Saucisses

– Rougail saucisses – Ingrédients pour 4 personnes 4 à 6 saucisses fumées de La Maison Aux Produits Sauget 4 tomates bien mûres (ou 1 boîte de tomates concassées de qualité) 2 gros oignons 3 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre frais (environ 2 cm) 1 à 2 piments (selon votre tolérance) ou piment […]

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Choucroute selon Émile Jung

– Choucroute selon Émile Jung – Ingrédients pour 6 personnes Pour la choucroute 1,5 kg de choucroute crue (de préférence artisanale) 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 10 baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 1 bouquet garni (thym, persil) 40 cl de riesling (sec et vif) 20 cl de fond […]

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Les actualité et promotions au 12 décembre 2025

– BON DE COMMANDE NOËL 2025 – Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance. Merci de passer vos commandes ! – Il reste encore 4 jours pour le faire. – Document à nous faire parvenir avant le […]

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Les actualité et promotions au 26 novembre 2025

– – MARCHÉ DE NOËL 2025 SAMEDI – LE MARCHÉ DE NOËL EST DE RETOUR CE SAMEDI 29 NOVEMBRE 2025 CHANTELOUP-EN-BRIE 9h30 – 18h00 – – ATELIER TERRARIUM – Au marché de Noël de CHANTELOUP – Le 29 novembre 2025, Hobbies Lab vous invite à plonger dans la magie de Noël avec un atelier végétal […]

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