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CAROTTE

PRIMEUR

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Disponible dans nos chouettes magasins de

CHANTELOUP et LUMIGNY

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2,80 € la botte

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La carotte primeur fait son grand retour !

Croquante, douce et pleine de fraîcheur, la carotte primeur en botte signe l’arrivée des beaux jours dans vos assiettes. Récoltée jeune, elle se distingue par sa peau fine — inutile de l’éplucher — et par sa saveur délicatement sucrée, bien différente des carottes de conservation.

Présentée en botte avec ses fanes encore vertes, elle incarne toute l’authenticité des récoltes de saison. Un simple rinçage suffit pour révéler tout son potentiel : à déguster crue à l’apéritif, juste glacée au beurre, ou rôtie au four avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes.

Le petit plus terroir : ne jetez pas les fanes ! Transformez-les en pesto, en soupe ou en condiment original pour sublimer vos plats.

C’est le moment d’en profiter : la carotte primeur est disponible pour une durée limitée… et toujours au meilleur de sa fraîcheur.

 

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RECETTES :

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Tarte fine rustique aux carottes primeurs, moutarde à l’ancienne & tomme fondante

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Carottes primeurs rôties au miel, labneh citronné & pesto de fanes

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RIBS TEX MEX

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disponible dans nos chouettes magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Cap sur les saveurs Tex Mex avec nos ribs fondants !

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Envie de soleil et de caractère dans l’assiette ? Nos ribs Tex Mex vous embarquent direction le sud, entre chaleur des épices et gourmandise assumée.

Longuement marinées dans un mélange relevé d’épices, puis lentement cuisinées pour une viande ultra fondante, ces ribs dévoilent toute leur générosité à chaque bouchée. Une légère caramélisation, des notes fumées, et juste ce qu’il faut de piquant pour réveiller les papilles… difficile d’y résister.

Le petit twist qui fait la différence : une marinade aux accents chili, paprika fumé et ail, pour un équilibre parfait entre douceur et intensité.

À partager (ou pas !) autour d’une table conviviale, accompagnés de pommes de terre rôties, de maïs grillé ou d’une salade croquante.

Disponibles en quantité limitée — parfaites pour vos repas entre amis ou vos week-ends gourmands du mois de mai.

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QUEST-CE QUE LES RIBS ?

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut-Bois – Eure-et-Loir  //

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LE MOTHAIS SUR FEUILLE AOC

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disponible dans notre chouette magasin de 

LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 10%

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Fromage de chèvre au lait cru affiné environ 10 jours sur une feuille de Châtaigner.

SA DÉGUSTATION EST UN PARCOURS. IL FAUT CHEMINER AVEC LUI.

A huit jours il a encore la fraîcheur du « caillé ».

A quinze jours, début de la levuration, il offre sa crème au goût de lait cuit.

Et c’est à trois semaines que le végétal, cette feuille qui lui sert de lit, apparaît aux papilles en un jeu sucré-acidulé.

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En savoir plus sur « Le Mothais sur feuille » en vidéo

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/ Origine France – Ferme Georgelet – Deux-Sèvres  //

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