Archive d’étiquettes pour : Œuf

Les actualité et promotions au 09 janvier 2026

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BONNE ANNÉE 2026 !

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Bonne année à tous !
Toute l’équipe vous souhaite une année pleine de bonheur, de réussite, et de moments gourmands à partager avec vos proches.
Merci pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année passée.
Nous avons hâte de continuer à vous régaler en 2026 !

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LA GALETTE DES ROIS

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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Les galettes des rois du Marché du Plessis sont là, juste pour vous !
Des galettes artisanales tout droit sorties du four de Stéphane OLIVIER, notre boulanger, agriculteur, meunier, triturateur, pour être sûrs que vous ayez le meilleur.
C’est l’occasion de partager un vrai moment de convivialité avec une galette qui a le goût de chez nous : une pâte feuilletée croustillante, une frangipane fondante, et tout l’amour du savoir-faire local.
Alors, qui sera couronné roi ou reine ?

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EN SAVOIR UN PEU PLUS SUR STEPHANE OLIVIER

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LA SAUCISSE DE MORTEAU IGP

LA SAUCISSE DE MONTBELIART IGP

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de la maison Aux Produits Saugets

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dans nos magasins de 

CHANTELOUP et de LUMIGNY

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PROFITEZ D’UNE REMISE DE 15%

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Aux Produits Saugets, Maison fondée en 1974
C’est au cœur du Haut-Doubs, à Maison-du-Bois-Lièvremont, à la frontière suisse, que la maison Aux Produits Saugets exprime toute sa passion pour le terroir de Franche-Comté. Créée en 1974 par Louis Vonin, puis reprise et développée par ses trois fils Michel, Denis et Bertrand, l’entreprise franc-comtoise est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de salaisons authentiques à partir de leurs recettes traditionnelles.
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/ Origine France – La maison Aux Produits Saugets //

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La Différence Entre les Saucisses de Morteau et de Montbéliard de la Maison « Aux Produits Saugets » – Comment les cuisiner ?

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LES RECETTES :

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ROUGAIL SAUCISSES

LA CHOUCROUTE SELON EMILE JUNG

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PETIT SALÉ

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et de LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 15%

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Le Marché du Plessis travaille depuis plus de 15 ans avec Les Cochonnailles du Haut Bois. Cet éleveur / transformateur est implanté dans une exploitation agricole au cœur du parc Naturel du Perche, plus précisément à la Bazoche-Gouet.
Nous avons plaisir à visiter tous les ans ce producteur avec une partie de l’équipe du magasin.

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois  //

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Tomme-brebis, Fromagerie Duroux

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TOMME DE BREBIS

AFFINAGE EN TUNNEL

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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La Tome de Brebis est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce cylindre de 3 kg est au lait thermisé. Pour choisir une bonne Tome de Brebis, la croûte doit être fleurie. Son goût est fruité, épanouie et consensuel. Sa pâte est longue et fondante. Pour faire une bonne Tome de Brebis il faut 3 à 4 mois d’affinage en tunnel.
Historiquement, la tome de brebis n’était pas beaucoup produite en Auvergne mais plutôt de fabrication Aveyronnaise ou Pyrénéenne. la fromagerie Duroux a souhaité y apporter son savoir-faire. De là est né un affinage totalement atypique et différent pour cette tome de brebis.
Accord fromage-vin : Tourner vous vers la fraîcheur d’un vin blanc sec et aromatique, d’un cépage Chardonnay par exemple

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Profitez d’une remise de 10%

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/ Fromagerie Duroux : Le savoir-faire Duroux prend ses racines dès 1936, quand Louis Duroux commence la fabrication de fromages depuis sa ferme établie au cœur de la Xaintrie, au Pomeyrol. Le lait est produit par son petit troupeau de vaches salers, qu’il élève avec passion, sur les hauteurs de ce plateau volcanique. Quelques années plus tard, Paul Duroux donne une nouvelle dimension à l’exploitation familiale, en commençant la collecte auprès de producteurs installés dans les villages voisins. Il rencontre Madeleine, avec qui il se mariera et construira la fromagerie au rez-de-chaussé de leur maison dans le village de Rilhac-Xaintrie. Cette période d’essor sera marquée par l’achat d’un ancien tunnel ferroviaire, transformé en cave d’affinage, et devenu depuis l’un des symboles du savoir-faire Duroux. //

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Les actualité et promotions au 12 décembre 2025

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BON DE COMMANDE

NOËL 2025

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.
Merci de passer vos commandes !

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Il reste encore 4 jours pour le faire.

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Document à nous faire parvenir avant le

MERCREDI 17 DÉCEMBRE

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ENTRÉE DE FÊTES

LES PÂTÉS EN CROÛTE

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FOIE GRAS, CANARD ET FIGUE
Le pâté en croûte Foie gras, canard et figue est l’alliance parfaite de la gourmandise et de l’équilibre. Le fondant du Foie Gras, la saveur racée du canard, et la douceur de la figue se marient dans une pâte pur beurre pour une expérience gustative digne des plus grandes tables.

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LE RICHELIEU
Le Richelieu est un classique de la charcuterie pâtissière. Il évoque le savoir-faire ancestral et l’authenticité des recettes régionales (souvent lyonnaises ou alsaciennes dans l’esprit du pâté de Strasbourg).
Avec sa mousse de foie délicate en cœur et ses saveurs finement relevées, c’est l’élégance intemporelle. Il est parfait pour ceux qui recherchent l’authenticité d’un grand classique, synonyme de raffinement et de tradition.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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ENTRÉE DE FÊTES

LE SAUMON DE LA MAISON LUCAS

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GRAVLAX
Un must à l’apéritif : le gravlax vous invite à découvrir le saumon autrement.
Recette d’origine scandinave : poisson frais légèrement salé et sucré, puis mariné à l’huile d’olive avec des baies roses et de l’aneth. Rajoutez un savoir-faire artisanal acquis depuis plus de 40 ans, un saumon de haute qualité… et vous obtenez une vraie gourmandise pour les amoureux du saumon et de son fondant !

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SAUMON FUMÉ FILET TRANCHÉ RECONSTITUÉ
Filet entièrement tranché à la main, vous ravirez vos invités par la qualité artisanale de ce saumon et par sa présentation soignée sur plaque dorée (15 à 18 belles tranches). Il est dit « reconstitué » car les tranches sont disposées sur plaque en reconstituant le filet tel qu’il l’était entier (non tranché).

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SAUMON FUMÉ PAVÉ FONDANT
Ce cœur de filet en pavé fondant offre aux amateurs tout le moelleux d’un morceau de choix.
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En direct de Quiberon, Salés au sel de Guérande, fumés à la sciure de hêtre vert, découvrez la saveur de des poissons travaillés à la main. de la
MAISON LUCAS

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

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COMTÉ AFFINAGE 27 MOIS

DE LA FROMAGERIE MARCEL PETITE

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Comté Symphonie 27 mois – L’excellence selon Marcel Petite
Affiné patiemment pendant 27 mois dans les caves d’altitude du Fort Saint-Antoine, le Comté Symphonie de la Maison Marcel Petite incarne l’une des expressions les plus nobles du Jura.
Ce long affinage révèle une partition aromatique d’une rare profondeur : cristaux fondants, texture à la fois puissante et soyeuse, et un bouquet qui mêle fruits secs, notes beurrées, touches de caramel blond, et une finale légèrement toastée.
Ce Comté d’exception est recherché pour son équilibre remarquable, sa persistance en bouche et sa capacité à accompagner aussi bien un apéritif raffiné qu’une table gastronomique. Un véritable chef-d’œuvre fromager, emblème du savoir-faire doux mais exigeant de Marcel Petite.

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Idées d’accompagnement :
Un vin jaune ou un savagnin ouillé pour sublimer sa puissance.
Un champagne extra-brut pour un accord étonnant et élégant.
Ou simplement quelques noix, une pointe de miel… et le plaisir opère.

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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

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BÛCHES DE FÊTES

DE LA FABRIQUE GIVRÉE

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Bûche glacée “En Barre !” – Cacahuète · Vanille · Cookie
La Fabrique Givrée revisite l’esprit régressif des barres gourmandes dans une bûche glacée qui fera fondre tous les gourmands.
La douceur de la glace vanille de Madagascar rencontre l’intensité d’un praliné cacahuète ultra gourmand, relevé par un cœur cookie généreux et fondant.
Le tout forme un dessert à la fois crémeux, croustillant et terriblement addictif, pensé comme un clin d’œil aux plaisirs d’enfance… mais en version hautement artisanale.
Parfaite pour un final de repas chaleureux, elle plaira autant aux amateurs de desserts gourmands qu’aux fans de sensations régressives bien maîtrisées.

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Bûche glacée “En Barre !” – Orange sanguine · Yaourt · Biscuit madeleine
Une bûche glacée qui mêle fraîcheur, légèreté et créativité.
Ici, la vivacité de l’orange sanguine se marie à la douceur acidulée d’une glace au yaourt onctueuse. Le tout repose sur un biscuit madeleine moelleux, apportant une touche pâtissière qui fait toute la différence.
Résultat : une bûche lumineuse, fruitée, avec un équilibre parfait entre peps et gourmandise.
Idéale pour conclure un repas de fête sur une note plus fraîche, tout en conservant la signature inventive et clean-label de La Fabrique Givrée.
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PRÉPARONS LES FÊTES ENSEMBLE

Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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COFFRETS GOURMANDS

IDÉE CADEAUX

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Manque d’inspiration pour vos cadeaux ?
Nous avons des idées !
Nous pouvons créer avec vous vos coffrets gourmands :
autour du thé, du café, 100% seine et marne et plein d’autres choses gourmandes.

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Les équipes de nos chouettes magasins sont à votre disposition pour vous accompagner.

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Les actualité et promotions au 26 novembre 2025

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MARCHÉ DE NOËL 2025

SAMEDI

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LE MARCHÉ DE NOËL EST DE RETOUR

CE SAMEDI

29 NOVEMBRE 2025

CHANTELOUP-EN-BRIE

9h30 – 18h00

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ATELIER

TERRARIUM

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Au marché de Noël de CHANTELOUP

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Le 29 novembre 2025, Hobbies Lab vous invite à plonger dans la magie de Noël avec un atelier végétal pas comme les autres.
Un atelier créatif pour petits et grands
Accessible dès 4 ans, cet atelier est une expérience conviviale à partager en famille, entre amis ou en solo. Pendant 1h30, vous serez guidé pas à pas pour créer votre propre mini village de noël sous verre. C’est l’occasion parfaite pour se reconnecter à la nature tout en préparant sa décoration de fête !
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EN SAVOIR PLUS ET S’INSCRIRE

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OURSON GUIMAUVE

DE LA CHOCOLATERIE CLUIZEL

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Découvrez l’enchantement des Oursons Guimauve CLUIZEL, confectionnés avec une guimauve délicate et moelleuse, puis généreusement enrobés d’une coque croquante de chocolat noir et lait. L’harmonie parfaite entre onctuosité et intensité. Une expérience gourmande inoubliable.

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VOIR LA FABRICATION DE L’OURSON EN VIDÉO

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SAPIN VARIÉTÉ NORDMANN

DU MORVAN

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Ils sont arrivés !

Reconnu pour sa tenue exceptionnelle et sa silhouette équilibrée, le sapin du Morvan illumine vos fêtes. Ses aiguilles fines et denses restent belles longtemps, pour un décor chaleureux du premier au dernier jour.

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/ Origine France //

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BON DE COMMANDE

NOËL 2025

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.
Merci de passer vos commandes !

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MERCREDI 17 DÉCEMBRE

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Bon de commande Noël 2025

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BON DE COMMANDE NOËL 2025

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

mercredi 17 décembre

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LE BON DE COMMANDE

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Tartine oeufs brouillés, tomates séchées, pignons et roquette

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Tartine œufs brouillés, tomates séchées, pignons et roquette

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Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 grandes tranches de pain de campagne ou pain complet

  • 4 œufs

  • 6 tomates séchées à l’huile

  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin

  • 1 poignée de roquette fraîche

  • 1 noisette de beurre (ou un filet d’huile d’olive)

  • Sel & poivre du moulin

Préparation

  1. Griller le pain
    Faites légèrement griller les tranches de pain pour qu’elles soient croustillantes.

  2. Préparer les œufs brouillés
    Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
    Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et versez les œufs battus.
    Cuisez doucement en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse.

  3. Torréfier les pignons
    Dans une petite poêle sans matière grasse, faites revenir les pignons quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

  4. Monter la tartine
    Tartinez chaque tranche de pain avec les œufs brouillés.
    Ajoutez les tomates séchées coupées en lanières, parsemez de pignons grillés et déposez quelques feuilles de roquette par-dessus.

  5. Déguster
    Servez aussitôt, tiède, accompagné d’une salade verte ou d’une soupe légère pour un repas complet.

👉 Une tartine qui marie le fondant des œufs, le parfum intense des tomates séchées, le croquant des pignons et la fraîcheur poivrée de la roquette : simple et irrésistible !

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Haricots verts poêlés façon « tortilla verte »

Haricots verts poêlés façon « tortilla verte »

Une omelette rustique aux accents de Méditerranée.

Ingrédients (4 pers.) :

  • 300 g de haricots verts cuits

  • 1 oignon rouge

  • 4 œufs

  • 1 gousse d’ail

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 pincée de piment d’Espelette

  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les haricots verts coupés en deux.

  2. Laissez dorer quelques minutes, puis versez les œufs battus avec le sel, le poivre et le piment.

  3. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prise, puis retournez-la à l’aide d’une assiette pour la cuire sur l’autre face.

  4. Servez en parts, chaud ou à température ambiante avec une salade verte.

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-10% au Peanut’s Coffee

 

PEANUT’S COFFEE

NOUVEAU LIEU GOURMAND À CHANTELOUP-EN-BRIE :

BIENVENUE AU PEANUT’S COFFEE !

le café restaurant de La Cueillette

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Notre chouette magasin

vous fait profiter de

-10% sur toute votre addition

du 27 juin au 6 juillet 2025

sur présentation de l’email à afficher sur votre téléphone portable ou à imprimer ici (cliquez)

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Le Peanut’s Coffee, un café restaurant à Chanteloup-en-Brie pas comme les autres, niché au cœur de la Cueillette du Plessis, avec un accès direct au magasin de producteurs. Bref, un endroit où on s’y sent bien, tout simplement.
Ici, on vient pour le bon café, mais on reste pour l’ambiance. Que vous soyez là pour une pause gourmande, une session de travail, un moment en famille ou un après-midi tricot entre amis… Vous êtes chez vous.
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Un lieu de vie, un lieu de cœur !

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VISITEZ LE SITE INTERNET DU PEANUT’S COFFEE

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Balade au Marché de Noël 2024

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Quelle journée incroyable nous avons eue au Marché de Noël le samedi 30 novembre !
Un immense MERCI à tous ceux qui sont venus partager avec nous l’esprit des fêtes. 🌟 Votre enthousiasme et votre joie ont rendu cet événement mémorable.
Nous avons adoré voir vos sourires en découvrant le marché de Noël ! 🍫❄️
Un grand merci également à tous nos exposants sans qui cette journée n’aurait pu être possible.
On vous dit à l’année prochaine ? 🤗

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Bon de commande Noël 2024

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BON DE COMMANDE NOËL 2024

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

dimanche 15 décembre

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LE BON DE COMMANDE

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Marché de Noël 2024

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🎄 Le Marché de Noël du Plessis fait son grand retour ! 🎅✨
Après une édition magique l’an dernier, on vous invite à replonger dans l’esprit de Noël le

30 novembre, de 9h30 à 18h00

à la Cueillette de Chanteloup – entrée gratuite 🤗
Sapins Nordmann, Père Noël, douceurs sucrées, et plus de 30 exposants pour enchanter vos fêtes ! 🌟
On a hâte de vous retrouver dans cette ambiance féerique ! ❤️🎁
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