Archive d’étiquettes pour : Volaille

Les actualité et promotions au 26 novembre 2025

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MARCHÉ DE NOËL 2025

SAMEDI

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LE MARCHÉ DE NOËL EST DE RETOUR

CE SAMEDI

29 NOVEMBRE 2025

CHANTELOUP-EN-BRIE

9h30 – 18h00

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ATELIER

TERRARIUM

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Au marché de Noël de CHANTELOUP

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Le 29 novembre 2025, Hobbies Lab vous invite à plonger dans la magie de Noël avec un atelier végétal pas comme les autres.
Un atelier créatif pour petits et grands
Accessible dès 4 ans, cet atelier est une expérience conviviale à partager en famille, entre amis ou en solo. Pendant 1h30, vous serez guidé pas à pas pour créer votre propre mini village de noël sous verre. C’est l’occasion parfaite pour se reconnecter à la nature tout en préparant sa décoration de fête !
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EN SAVOIR PLUS ET S’INSCRIRE

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OURSON GUIMAUVE

DE LA CHOCOLATERIE CLUIZEL

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Découvrez l’enchantement des Oursons Guimauve CLUIZEL, confectionnés avec une guimauve délicate et moelleuse, puis généreusement enrobés d’une coque croquante de chocolat noir et lait. L’harmonie parfaite entre onctuosité et intensité. Une expérience gourmande inoubliable.

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VOIR LA FABRICATION DE L’OURSON EN VIDÉO

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SAPIN VARIÉTÉ NORDMANN

DU MORVAN

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Disponible dans nos chouettes magasins de
CHANTELOUP et LUMIGNY

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Ils sont arrivés !

Reconnu pour sa tenue exceptionnelle et sa silhouette équilibrée, le sapin du Morvan illumine vos fêtes. Ses aiguilles fines et denses restent belles longtemps, pour un décor chaleureux du premier au dernier jour.

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/ Origine France //

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BON DE COMMANDE

NOËL 2025

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.
Merci de passer vos commandes !

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Document à nous faire parvenir avant le

MERCREDI 17 DÉCEMBRE

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TÉLÉCHARGER LE BON DE COMMANDE

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Bon de commande Noël 2025

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BON DE COMMANDE NOËL 2025

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

mercredi 17 décembre

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LE BON DE COMMANDE

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Les actualité et promotions au 06 novembre 2025

CHOU-FLEUR

DE BRETAGNE

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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La Bretagne est la première région productrice de chou-fleur en France. Le climat doux et humide, les sols littoraux et l’expérience des maraîchers bretons permettent une culture optimale. Le chou-fleur breton est récolté à la main, souvent dès que la « pomme » (la tête) est bien formée, ce qui assure une fraîcheur maximale.
Le chou-fleur breton est un produit de saison issu d’une culture locale maîtrisée.

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2,20 € pièce

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/ Origine France //

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Le chou-fleur breton peut être consommé cru, en salade, en crudités, ou cuit en gratin, vapeur, rôti, en fleurettes ou encore mixé en semoule.
Voici deux idées simples de saison :

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Velouté de chou-fleur et châtaignes, touche normande

Gratin de chou-fleur à la béchamel et au Comté

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CUISSE DE POULET

DE LA FERME

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15%

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Le poulet de la ferme de Monsieur Pires : qualité et authenticité au rendez-vous.
Installé en Seine-et-Marne, Monsieur Pires propose ses poulets avec passion et respect des traditions. Leur secret ? Un élevage à taille humaine, en plein air, où les volailles grandissent lentement, nourries avec une alimentation saine et équilibrée.
Résultat : une viande goûteuse et naturellement savoureuse.

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/ Origine France – 77 Seine-et-Marne//

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FILET MIGNON DE PORC

AU LAIT CRU

Disponible dans nos chouettes magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15%

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Le Filet Mignon des Cochonnailles des Hautbois : tendre et savoureux
Le filet mignon est sans doute l’un des morceaux les plus délicats du porc : une viande fine, tendre et d’une grande subtilité de goût. Chez Les Cochonnailles des Hautbois, il est travaillé avec soin, dans le respect du savoir-faire artisanal et des valeurs de qualité qui font la réputation de la maison.
Issu de porcs élevés avec attention, le filet mignon séduit par sa tendreté exceptionnelle et sa chair maigre, qui en fait une pièce à la fois gourmande et légère. Idéal pour vos repas du quotidien comme pour des occasions spéciales, il se prête à toutes les envies culinaires.

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/ Origine France – Les Cochonnailles du Haut Bois //

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Le filet mignon de porc : cuissons idéales et astuces

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FETA AOP

FLEGGA

Dans notre chouette magasin de CHANTELOUP

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Profitez d’une remise de 10%

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La fromagerie Flegga Creamery est située à Velestino, dans la région de Thessalie (Grèce). Elle revendique plus de 30 ans d’activité, avec plus de 45 ans de savoir-faire dans la fromagerie grecque traditionnelle. Elle s’engage à protéger les fromages traditionnels grecs et à produire « les saveurs grecques les plus délicieuses et authentiques ». Flegga utilise du lait de brebis et de chèvre nourris dans des zones proches d’une réserve naturelle (la chaîne de montagne Pindos, parc de Valia Kalda) — gage de qualité liée au terroir.
La Feta AOP, Flegga, est une Feta grecque d’exception

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/ Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.P.) //

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FROMAGE BLANC

LISSE OU CAMPAGNE

Dans notre chouette magasin de LUMIGNY
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Profitez d’une remise de 10%

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La coopérative Les Maîtres Laitiers du Cotentin regroupe des producteurs répartis sur le département de la Manche (Normandie). Le lait utilisé provient à 100 % de l’agriculture française. Le terroir normand, un lait local et des éleveurs proches sont ainsi mis en valeur par les produits des Maîtres laitiers du Cotentin.

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/ Origine France – Normandie //

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MARCHÉ DE NOËL 2025

RÉSERVEZ LA DATE !

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LE MARCHÉ DE NOËL EST DE RETOUR

LE

29 NOVEMBRE 2025

CHANTELOUP-EN-BRIE

9h30 – 18h00

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Les actualité et promotions au 26 septembre 2025

HARICOT VERT FRAIS

DES YVELINES

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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3,65 € le kg si moins de 1 kg

2,95 € le kg si plus de 1 kg

Catégorie 1 Calibre Fin

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Profitez jusqu’au bout des haricots verts ! Ils arrivent tout juste cueillis des Yvelines, en région parisienne, dans nos chouettes magasins pour garantir une fraîcheur optimale. Fins, croquants et riches en fibres, les haricots verts sont un véritable concentré de bienfaits. Pauvres en calories mais riches en goût, ils se prêtent aussi bien aux plats chauds qu’aux salades.
👉 Idéalement cuits à la vapeur pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles, ils peuvent ensuite se prêter à mille recettes gourmandes.

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Poêlée de haricots verts et pommes de terre nouvelles

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Haricots verts croquants au sésame et citron

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POULET

DE LA FERME

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le poulet de la ferme de Monsieur Pires : qualité et authenticité au rendez-vous.
Installé en Seine-et-Marne, Monsieur Pires propose ses poulets avec passion et respect des traditions. Leur secret ? Un élevage à taille humaine, en plein air, où les volailles grandissent lentement, nourries avec une alimentation saine et équilibrée.
Résultat : une viande goûteuse et naturellement savoureuse.
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/ Origine France – 77 Seine-et-Marne //
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MONT D’OR ET RACLETTE

DE LA FROMEGERIE MARCEL PETITE

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY
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A partager !
Rien de tel qu’un fromage de caractère pour réchauffer les cœurs. La Fromagerie Marcel Petite, installée au cœur du massif jurassien, nous régale avec deux incontournables de la saison : le Mont d’Or et la raclette.
🌲 Le Mont d’Or : la chaleur du Jura
Ce fromage saisonnier de petite taille est fabriqué exclusivement dans le Haut Doubs entre le 15 août et le 15 mars. Sa particularité est d’être sanglé d’épicéa.
En vente à partir du 10 septembre, ce fromage de la famille des pâtes molles à croute lavée présente une pâte onctueuse aux arômes subtils.
Ce Mont d’Or de la Fruitière des Jarrons est à déguster chaud et fondant, directement au four, il dévoile des arômes boisés et crémeux, parfaits à partager avec quelques pommes de terre et une charcuterie de terroir.
🔥 La Raclette : simplicité et gourmandise
La Raclette au lait cru est une production régionale.
Le Raclette Marcel Petite bénéficie d’un affinage de plus de 10 semaines.
Son goût est subtilement fruité et sa pâte se prête idéalement à la cuisson.La raclette de la Fromagerie Marcel Petite séduit par sa texture onctueuse et son goût franc, qui s’exprime aussi bien avec une cuisson traditionnelle à la machine qu’en version plus moderne, à la poêle ou au four. Un fromage généreux qui incarne à lui seul l’esprit de convivialité.
✨ L’expérience Marcel Petite
Chez Marcel Petite, chaque fromage raconte une histoire de terroir, de savoir-faire et de respect du temps. Le Mont d’Or comme la raclette sont le fruit d’un affinage minutieux, garantissant une qualité exceptionnelle et une authenticité qui se retrouvent dans chaque bouchée.
👉 À votre table, faites entrer la chaleur du Jura avec ces deux fromages iconiques.
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/ Origine France  //

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BACANHA

SIROP BRUT

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Le producteur sera présent dans notre chouette magasin de

CHANTELOUP

ce SAMEDI 27 SEPTEMBRE de 9H30 à 13H

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Venez découvrir les produits !

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La gamme de Sirop Brut par Bacanha offre une collection de saveurs uniques. Les sirops sont élaborés à partir de matières premières nobles rigoureusement sélectionnées. La gamme de produits est idéale pour agrémenter les cocktails, cafés, thés et eaux d’une touche d’originalité.
Ces produits sont moins sucrés qu’un sirop classique, ils sont également plus concentrés en arômes et extraits naturels, offrant donc une puissance aromatique sans égal.

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/ Origine France //

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OPERATION FOIE GRAS DE CANARD

 DU 7 AU 19 OCTOBRE 

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POUR PRÉPARER LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE !

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FOIE GRAS CRU ÉVEINÉ

68,90 €/kg au lieu de 79,99 €/kg

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Le foie gras cru pourra être congelé sans soucis pour être cuisiné à Noël.

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RESERVEZ VOTRE FOIE GRAS DES MAINTENANT

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Avec les producteurs de la Coopérative Foie Gras de Chalosse
Chez Foie Gras de Chalosse, chaque geste est effectué avec passion et savoir-faire par des éleveurs landais. C’est sur des terres situées à Montfort-en-Chalosse, dans le Sud-Ouest, que la coopérative travaille toute l’année pour nous offrir le meilleur des canards gras des Landes.
La coopérative « Foie Gras de Chalosse » est née à l’initiative d’éleveurs engagés, dont l’envie était de se regrouper autour d’intérêts communs. Préserver le savoir-faire landais et valoriser nos produits, sont les missions qui ont amenées à créer la coopérative en 1982.
Conscients de détenir une richesse unique en son genre, la coopérative a fait le choix de démontrer la qualité supérieure de leurs produits en s’ engageant dans la démarche Label Rouge dès 1999.

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/ Origine France //

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Les actualité et promotions au 12 septembre 2025

MANGUE

L’EXOTISME QUI REVEILLE VOS PAPILLES !

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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3 € l’unité

6 € les 3

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Douce, juteuse et parfumée, la mangue est le fruit soleil par excellence. Elle apporte une touche d’exotisme à vos repas tout en étant riche en vitamines C, cette dernière contribuant à la réduction de la fatigue, et source d’autres vitamines.
Sa chair fondante séduit petits et grands, que ce soit en version sucrée ou salée.
Découvrez deux idées rapides pour savourer ce fruit incontournable :

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Salade fraîcheur mangue & crevettes

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Verrine mangue & yaourt gourmand

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FILET MIGNON

DE PORC

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le Filet Mignon des Cochonnailles des Hautbois : tendre et savoureux
Le filet mignon est sans doute l’un des morceaux les plus délicats du porc : une viande fine, tendre et d’une grande subtilité de goût. Chez Les Cochonnailles des Hautbois, il est travaillé avec soin, dans le respect du savoir-faire artisanal et des valeurs de qualité qui font la réputation de la maison.
Issu de porcs élevés avec attention, le filet mignon séduit par sa tendreté exceptionnelle et sa chair maigre, qui en fait une pièce à la fois gourmande et légère. Idéal pour vos repas du quotidien comme pour des occasions spéciales, il se prête à toutes les envies culinaires.
Comment le déguster ?
Rôti au four, simplement assaisonné d’herbes de Provence, pour révéler la délicatesse de sa chair.
Saisi à la poêle, puis mijoté dans une sauce crémeuse à la moutarde ou aux champignons.
Mariné et grillé au barbecue, pour une alternative raffinée aux grillades classiques.
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Le Filet Mignon de Porc : Un Délicieux Classique au Barbecue – Conseils et recettes

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/ Origine France – Maison Bazochon – Cochonnailles du Haut-Bois //
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FILET DE POULET

FERMIER

Disponible aux magasins de CHANTELOUP et LUMIGNY

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Profitez d’une remise de 15 %

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Le blanc de poulet fermier de Monsieur Pires : qualité et authenticité au rendez-vous.
Installé en Seine-et-Marne, Monsieur Pires propose ses poulets fermiers avec passion et respect des traditions. Leur secret ? Un élevage à taille humaine, en plein air, où les volailles grandissent lentement, nourries avec une alimentation saine et équilibrée.
Résultat : une viande ferme, goûteuse et naturellement savoureuse. Le filet de poulet fermier se distingue par sa texture tendre et sa grande polyvalence en cuisine, que ce soit pour des plats du quotidien ou des recettes plus élaborées.

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En savoir plus sur l’appellation « Volaille fermière »

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Pourquoi choisir ce blanc de poulet ?
Une qualité fermière garantie : élevage respectueux du bien-être animal.
Une origine locale : directement de Seine-et-Marne, au plus près des consommateurs.
Un produit sain et léger : riche en protéines, pauvre en graisses.
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Idées pour le cuisiner
Grillé à la poêle avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes.
En émincés pour accompagner une salade fraîcheur.
Rôti doucement au four avec des légumes de saison.
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/ Origine France – Seine-et-Marne //

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CHOUCROUTE

ANDRE LAURENT

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Ce vendredi, c’est le retour de la Choucroute André LAURENT !
Forte d’une expérience de quatre générations, la société André LAURENT cultive, depuis 1906, des choux à Blignicourt, au cœur de la Champagne dans le département de l’Aube, dans un environnement préservé. Ce terroir unique et leur savoir-faire permettent d’élaborer une choucroute d’exception particulièrement douce et légère.
André LAURENT élabore une choucroute Label Rouge.
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/ Origine France – Aube //

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AUX PRODUITS SAUGETS

POUR ACCOMPAGNER VOTRE CHOUCROUTE !

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Lorsque l’on parle de gastronomie franc-comtoise, deux noms résonnent avec force : la saucisse de Morteau et la saucisse de Montbéliard. Fabriquées avec soin par la maison « Aux Produits Saugets », ces deux spécialités emblématiques ravissent les amateurs de saveurs authentiques. Pourtant, bien qu’elles partagent des origines communes, elles présentent des caractéristiques et des modes de préparation distincts.

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En savoir plus : Les Saucisses de Morteau et de Montbéliard de la Maison « Aux Produits Saugets » – Conseils de cuisson

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/ Origine France //

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Appellation « Volaille fermière »

L’appellation « fermier » pour une volaille n’est pas un simple argument marketing : c’est un signe officiel de qualité en France, encadré par une réglementation stricte.

Voici ce qu’elle garantit :

Les critères principaux du label « Volaille fermière »

  1. Élevage en plein air

    • Les volailles fermière doivent obligatoirement avoir accès à un parcours extérieur herbeux.

    • Elles disposent d’un espace beaucoup plus vaste que les volailles standard.

  2. Durée d’élevage plus longue

    • Une volaille fermière est élevée lentement :

      • Poulet fermier : minimum 81 jours d’élevage (contre 35 à 42 jours pour un poulet standard).

    • Cette croissance lente favorise une chair plus ferme et savoureuse.

  3. Alimentation spécifique

    • Au moins 70 % de céréales dans l’alimentation.

    • Complétée par des protéines végétales, des minéraux et vitamines.

    • Sans farine animale ni activateurs de croissance.

  4. Races rustiques adaptées au plein air

    • Les volailles fermières sont issues de souches traditionnelles sélectionnées pour leur rusticité et leur qualité de chair.

  5. Contrôles officiels

    • L’appellation « fermier » est souvent associée à un Label Rouge ou à une Indication Géographique Protégée (IGP).

    • Des organismes indépendants contrôlent le respect du cahier des charges.

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Concrètement, choisir une volaille fermière, c’est opter pour :

  • une viande plus goûteuse et ferme,

  • un mode d’élevage respectueux du bien-être animal,

  • et une garantie de traçabilité et de qualité.

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-10% au Peanut’s Coffee

 

PEANUT’S COFFEE

NOUVEAU LIEU GOURMAND À CHANTELOUP-EN-BRIE :

BIENVENUE AU PEANUT’S COFFEE !

le café restaurant de La Cueillette

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Notre chouette magasin

vous fait profiter de

-10% sur toute votre addition

du 27 juin au 6 juillet 2025

sur présentation de l’email à afficher sur votre téléphone portable ou à imprimer ici (cliquez)

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Le Peanut’s Coffee, un café restaurant à Chanteloup-en-Brie pas comme les autres, niché au cœur de la Cueillette du Plessis, avec un accès direct au magasin de producteurs. Bref, un endroit où on s’y sent bien, tout simplement.
Ici, on vient pour le bon café, mais on reste pour l’ambiance. Que vous soyez là pour une pause gourmande, une session de travail, un moment en famille ou un après-midi tricot entre amis… Vous êtes chez vous.
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Un lieu de vie, un lieu de cœur !

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VISITEZ LE SITE INTERNET DU PEANUT’S COFFEE

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Bon de commande Noël 2024

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BON DE COMMANDE NOËL 2024

PRÉPAREZ VOS REPAS DE FÊTES

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Nos produits sont choisis chez de petits producteurs, leurs quantités sont limitées et afin de vous servir au mieux, il est préférable de s’y prendre en avance.

Merci de passer vos commandes !

Document à nous faire parvenir avant le

dimanche 15 décembre

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LE BON DE COMMANDE

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